Wein

Unter dem Motto «So schmeckt der Sommer in der Schweiz» startet Swiss Wine Promotion (SWP) ihre diesjährige Sommerkampagne. Das Eintauchen ...

Auch dieses Jahr fand die Kürung der «Aargauer Staatsweine» statt. Anders als gewohnt wurden die Gewinnerweine am Tag der Prämierung ...

Auf dem Arenenberg sind aus den je drei Finalisten die beiden neuen Staatsweine gekürt worden. Der weisse Staatswein ist ein ...

Der Stiftungsrat von Changins hat Marc Schmid, derzeit stellvertretender Leiter des Center for International Industrial Solutions an der Zürcher Hochschule ...

Nach mehrjährigem Unterbruch gaben die Zürcher Winzerinnen und Winzer wieder ihr Stelldichein im Fraumünster. Unter der Ägide des Branchenverbands Zürcher ...

Conrad Briguet gewährt uns einen Rückblick über seine Amtszeit als Direktor der Fachhochschule in Changins bei Nyon (VD). O+W: Herr ...

Die Anbaufläche der Sorte Souvignier gris hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Sie ist nun mit 45.3 ha die meistangebaute ...

Flüchtige Säure im Wein: Vermeidung, Reduktion und Massnahmen. Flüchtige Säure im Wein vermeiden und reduzieren Hohe Werte an flüchtiger Säure gehören ...