Weinstatistik: Auch Importe verzeichnen Rückgang
Die aktuellen Weinstatistiken lassen aufhorchen, praktisch durchs Band ist der Weinkonsum in der Schweiz gesunken. Dass diese Entwicklung nicht nur ...
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Wein
Nachhaltiger Pflanzenschutz in der Schweiz – Zwischen Forschung, Politik und Praxis
Die Fachtagung Dialog Grün 2025 zeigte eindrücklich, dass der nachhaltige Pflanzenschutz in der Schweiz ein vielschichtiges Feld ist – geprägt von ...
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Die Aargauer Staatsweinkürung feiert ihr 20-jähriges Jubiläum
Bereits zum 20. Mal fand die Kür der Aargauer Staatsweine statt. Insgesamt wurden 126 Weine eingereicht – darunter 19 Riesling-Silvaner, 35 ...
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Weinkonsum im Sinkflug: Betriebe im Zugzwang
Das Marktumfeld wird für Weinbetriebe immer unberechenbarer. Die Verkaufszahlen zeigen eine klare Tendenz nach unten. Der Kampf gegen die ausländische ...
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Einblick in die Barrique-Herstellung: Besuch bei der Küferei Hoch Drei
In einer losen Serie berichten Studierende des Studiengangs Weinbautechniker/in HF über ihre Ausbildung. Kürzlich stand ein «fasszinierender» Tag beim Küfer ...
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GV des Weinbauzentrums Wädenswil: «Herausforderungen meistern, Chancen nutzen»
Im Rahmen der diesjährigen Generalversammlung des Weinbauzentrums Wädenswil (WBZW) blickten Geschäftsführung und Verwaltungsrat auf ein Jahr zurück, das von aussergewöhnlich ...
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Totgesagt – und doch aktuell
Man kann es kaum zählen, wie oft die Rebsorte Müller-Thurgau nach ihrem kometenhaften
Aufstieg im letzten Jahrhundert in diesem bereits totgeschrieben ...
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Ein Steckling schreibt Geschichte
In den unscheinbaren Dingen stecken oft die grossen Geschichten. So auch beim Riesling-Silvaner Nr. 58, einem bescheidenen Stock von besonderer ...
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«Behind every great man …»
Hermann Müller-Thurgau hätte sein riesiges Lebenswerk wohl nicht geschafft, wären hinter ihm nicht verlässliche Mitarbeiter gestanden. Der wohl wichtigste von ...
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