Zukunftswerkstatt
Die Stakeholder-Plattform der Schweizer Biolandwirtschaft, das Nationale Bioforschungsforum (NBFF), rief im Jahr 2021 die «Zukunftswerkstatt» ins Leben.
Die Trägergemeinschaft, bestehend ...
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Wein
Innovationspreis der Agrovina
Die Vorbereitungen für die Agrovina, der Schweizer Leitmesse für Obst- und Weinbau, die auf den 5. bis 7. April 2022 ...
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Erfolgreicher Start des «Swiss Wine-Gütesiegels»
Der Branchenverband Deutschschweizer Wein (BDW) lanciert zusammen mit fünf Kellereien und Partnern der
IT-Branche das neue «Swiss Wine-Gütesiegel», das auch ...
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Exklusiv
Alternative Gebinde zum Weinausbau
Seit vielen Jahren experimentieren vor allem jüngere Önologen auf verschiedene Art und Weise, sich in der
Weinstilistik von der breiten ...
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Fünf Thesen für den Deutschschweizer Weinbau nach Corona
Martin Wiederkehr, Präsident des Branchenverbands Deutschschweizer Wein (BDW), wagt in seinem Exposé den Blick in die Kristallkugel: Was sind die ...
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Falscher MehltauBefall und Pflanzenschutz bei Piwi-Sorten – Erkenntnisse einer Produzentenumfrage
Der aussergewöhnlich hohe Infektionsdruck durch Falschen Mehltau (Plasmopara viticola) im Jahr 2021 führte in vielen Rebanlagen in der ganzen Schweiz ...
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«Wenn man nicht extravagant ist, wird man vom Markt übersehen»
Chantal und Robert Irsslinger übernahmen 2017 ein Weingut am oberen Zürichsee und lancierten kurz darauf
einen Wein aus der Piwi-Sorte ...
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Exklusiv
arbeiten im Keller – Februar 2022
Für die Behandlung von Weinen gibt es auf dem Markt unzählige Produkte von einschlägigen Firmen. Was ist das Richtige und ...
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Fallenmonitoring der Kirschessigfliege
In einem 2021 durchgeführten Projekt hat die Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) ein digitales Monitoring von Kirschessigfliegen (KEF) in ...
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