Wein

An der Delegiertenversammlung des Branchenverbands Zürcher Wein (BVZW) in Wülflingen wurde Lukas Kindhauser in den Vorstand gewählt. Fachstellenleiter Michael Gölles ...

Über das vergangene verlängerte Wochenende haben auch im Blauburgunderland, Zürcher Weinland und dem angrenzenden Thurgau zahlreiche Weingüter und Kellereien zu ...

Die Weinkanton Luzern boomt. Die Region lebt von einer hohen Innovationskraft, spannenden Weinen und einem wachsenden Markt. Mehr als jeder ...

Jeder lebensmittelproduzierende Betrieb ist zur Einhaltung der Lebensmittelsicherheit 
der Selbstkontrolle verpflichtet. Teil dieser Selbstkontrolle ist ein sogenanntes HACCP-Konzept, das bei ...

In den Weinbaugebieten hat die Herstellung von Destillaten, die aus den Nebenprodukten der Weinbereitung stammen, eine lange Tradition. So finden ...

Die Ernährungssysteme müssen nachhaltiger werden, deshalb sind praxistaugliche Lösungen nötig. Die Müller-Thurgau Stiftung fördert Projekte unabhängig, praxisnah und interdisziplinär, um ...