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Exklusiv
29.08.2019

«Mit Gentechnik wäre mehr

Ferdinand Regner, der neue Institutsleiter an der HBLA Klosterneuburg, blickt auf ein reges Piwi-Schaffen zurück. SZOW: Gratulation zur neuen Position ...
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29.08.2019

Sauberes Arbeiten mit

In mehreren Schweizer Oberflächengewässern werden die Grenzwerte von Pflanzenschutz­mittelrückständen teilweise um ein Vielfaches überschritten. Vermutet wird, dass diese Rückstände über ...
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29.08.2019

Gesunde Früchte dank

Im Rahmen eines grenzübergreifenden Interreg-­Projekts wurden insgesamt fünf Modell­anlagen errichtet, um innovative Anbau- und Pflanzenschutzstrategien zu untersuchen und weiterzuentwickeln. Ziel ...
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29.08.2019

Maischekontaktzeit –

Die Verlängerung der Kontaktzeit zwischen Saft und Maische ist gängige Praxis, um das im Weinberg angelegte Gerbstoff- und Aromapotenzial voll ...
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29.08.2019

Herausforderungen und

Die Entwicklung einer neuen Obstsorte ist aufwendig, da sie gleichzeitig die Erwartungen von Produzenten, Händlern und Konsumenten erfüllen muss. So ...
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29.08.2019

ARBEITEN IM REBBAU

Der diesjährige Sommer war gezeichnet von unbeständigem Wetter und brachte sowohl Hitzetage als auch Hagel mit sich. Hagelbeeren und schadhafte ...
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29.08.2019

Sensorische Weiterbildung

Auf überaus grossen Zuspruch stiess die Weiterbildungstagung des Zentralschweizer Weinbauvereins ZWV zum Thema «Sensorik im Wein». Fazit: Auch beim Degustieren ...
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29.08.2019

Vogelschutz: Vergrämen

Grosse Vogelpopulationen können zum Problem für die landwirtschaftliche Produktion werden. Früher wurde häufig die örtliche Jagdgesellschaft mit dem Abschuss der ...
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29.08.2019

Bio-Strauchbeeren

In den letzten Jahren haben die Anbauflächen von Bio-Beeren in der Schweiz stark zugenommen. Der Markt scheint nach wie vor ...
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