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Es gibt schon eine ganze Palette von robusten Rebsorten (Piwis) auf dem Schweizer Markt. Die wesentliche Heraus­forderung besteht in der ...

Nach zweijähriger Durststrecke traf sich am 27. Oktober die Brennerei-Szene an illustrem Ort: In Luzern fand vor 200 geladenen Gästen ...

Gin ist seit mittlerweile zehn Jahren die Spirituose der Stunde. Weder in der Gastronomie noch im Handel sind Zeichen einer ...

Vom 14. bis 16. September 2021 haben sich in Bologna Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler aus ganz Europa über eine innovative und ...

Nach dem eher späten, sehr aufwendigen und vielerorts von dürftigen Erträgen geprägtem Herbst zeigen sich die Jungweine erfreulich schön. Die ...

Mit einer roten Schnecke, einer «Escargot Rouge», als Maskottchen und Namensgeberin möchten Waadtländer Winzer eine neue Palette von Rotweinen vermarkten. ...

Mit der Übertragung von Aufgaben zeigt die Chefin im Obst- und Weinbetrieb ihr Vertrauen in die Fähigkeiten 
der Mitarbeitenden. Qualifizierte ...

Die Winzerin Liselotte Füllemann und die beiden Winzer Marco Grüninger und Urs Haag haben gemeinsam mit Kellermeister Patrick Gantenbein die ...