Die «Ab Hof»-Messe in Wieselburg (Niederösterreich) ist die grösste Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung in Europa. Tausende Produkte wie Säfte, Fruchtweine, Essig, Marmeladen, Sirup, Käse, Fleisch, Honig, Öl oder Brot werden bewertet. Unter dem Namen «das goldene Stamperl» (das «goldene Schnapsglas» mit 2 cl Inhalt) wurden Ende Januar denn auch über 1500 Destillate und Liköre verkostet (Einstiegsbild). Die grosse Anzahl Einsendungen lässt sich wohl damit begründen, dass die Produzierenden eine äusserst professionelle Verkostung und gekonnte mediale Aufbereitung geboten kriegen. Zudem, so der Jury-Leiter Wolfang Lukas, gibt es dank der Prämierung auch eine befruchtende Konkurrenz unter den Produzierenden.
Wohlüberlegt ist auch der Rahmen der Preisübergabe an der «Ab Hof»-Messe (3.–6. März 2023), denn hier werden mehrere Interessensgruppen zusammengebracht: Die Produzierenden, die Konsumierenden und die Hersteller von Geräten, wie zum Beispiel Brennanlagen.
Traditionell vielfältig
Die Verkostenden, darunter der Autor, bewerteten an der diesjährigen Austragung Spirituosen aus über 30 Kategorien. Neben den internationalen Grössen wie Gin und Whisky sind ...
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