Agroscope

Welchen Einfluss haben Hefen und Hefenährstoffe auf die Aromaausprägung von Sauvignon blanc? Antworten liefert dieser Versuch, der an den in ...

Die von Agroscope gezüchtete Apfelsorte «Rustica» (Schweiz) bzw. «Rusticana» (EU) überzeugt bei vielen Kriterien. Auch lagertechnisch gehört sie zu den ...

Gerade in heissen Sommern ist die Nachfrage nach Rosé gestiegen. Was im mediterranen Frankreich schon längst etabliert ist, wird auch ...

Eröffnet wurde die diesjährige Güttinger-Tagung von Denise Neuweiler, Regierungsrätin des Kantons Thurgau. In ihrer Begrüssung lobte sie die gute Zusammenarbeit ...

Während M9 im klassischen Spindelanbau auf geeigneten Standorten weiterhin zuverlässig funktioniert, werden für schwachwachsende Sorten, schwierige Standorte und neue Anbausysteme ...

Miniermotten, Schildläuse, Fruchtstecher: Arten, die im Obstbau bisher selten auftraten, gewinnen an Bedeutung. Klimaveränderung, natürliche Populationszyklen, der Rückzug von Wirkstoffen ...

Seit dem Wegfall von Glufosinat (Basta) stehen Obstbaubetriebe vor der Herausforderung, wirksame Strategien für die Unkrautregulierung nach der Ernte zu ...

Welchen Einfluss hat der Boden auf den Wein und wie kann der Begriff Terroir noch besser eingegrenzt werden? In einer ...

Verjus blickt auf eine jahrtausendealte Tradition zurück und galt bereits in der Antike als wertvolles Naturprodukt. Heute erlebt der säuerlich-fruchtige ...