Die Aromatik als fliessendes Volumen
Mittels Trockeneis werden die komplexen Vorgänge in Weingläsern veranschaulicht.
Mit den Bewegungen des Rauchs von Trockeneis macht Jonas Inderbitzin die Aromatik ...
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Agroscope
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Grosse Weine, grosses glas?
Das Weinglas ist mehr als nur ein Gefäss für Weine. Angesichts seiner vielfältigen Erscheinung, seinen unterschiedlichen Kurven und Kanten stellen ...
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Pflanzenschutzmittelreduktion dank Regenschutzfolie
Der Sommer 2021 war ausserordentlich regnerisch. Apfelproduzentinnen und -produzenten mussten vermehrt Fungizide gegen Schorf und andere Pilzkrankheiten einsetzen. Wir stellen ...
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Strategien beim Pflanzenschutz im Weinbau mit den Prognosemodellen von Agrometeo
Der Schutz der Reben vor Pilzkrankheiten erfordert die vorbeugende Anwendung von Fungiziden, insbesondere zur Bekämpfung von Falschem und Echtem Mehltau. ...
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Önologie – Nachweis und Identifizierung von Mikroorganismen
Die mikrobiologische Überwachung des Weinherstellungsprozesses ist eine wichtige Grundlage, um die Entstehung von Gärstockungen oder Fehlnoten zu verstehen und künftig ...
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Wann lohnt sich die Entlaubung bei Äpfeln? Resultate aus zwei Praxisversuchen
Agroscope hat die pneumatische Entlaubung zur Förderung der Ausfärbung an den Apfelsorten Minneiska (SweeTango®) und Rosy Glow (Pink Lady®) getestet. ...
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Arbeiten im Obstbau April 2022
Vorwiegend in der Nordwest- und Ostschweiz gab es über das Wochenende vom 2./3. April eine Frostnacht. An verschiedenen Orten wurden ...
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Bericht von der Agrovina
Die Agrovina, die Schweizer Leitmesse für den Obst- und Weinbau, zog erfreulich viele Besuchende aus allen Landesteilen an, welche sich ...
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Nachgefragt bei Samuel Cia
Samuel Cia ist Mitarbeiter in der Extension Obstbau von Agroscope und betreut die wissenschaftliche Begleitung des Ressourcenprojekts AquaSan, das auch ...
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