Destillate

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27.04.2023

Herzlich willkommen zur 7. DistiSuisse-Prämierung

Die siebte Austragung der DistiSuisse steht im Herbst an. Was sich gegenüber früher verändert oder gleich bleibt, erklärt Präsident Max ...
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27.04.2023

«Brennende» Highlights

Die sogenannten «Famous last words» einer Person rutschen gern ins Moralinsäuerliche ab. Nicht so bei Sonia Petignat, die viele Jahre ...
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27.04.2023

Destillate aus Rohstoffen
der Weinbereitung

In den Weinbaugebieten hat die Herstellung von Destillaten, die aus den Nebenprodukten der Weinbereitung stammen, eine lange Tradition. So finden ...
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06.04.2023

Verbandsnews «Schweizer Brenner» 5/23

Der noch junge Verband der Schweizer Brenner verkündet an seiner Generalversammlung vom 17. März in Aarberg ein schönes Mitgliederwachstum – ...
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16.03.2023

«Die Leute wissen gar nicht mehr, was hinter einem Liter Kirsch steckt»

Die Cousins Daniel und Alex Z‘graggen übernahmen vor zwei Jahren als dritte Generation die Distillerie ihrer Vorfahren. Das Duo arbeitet ...
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16.03.2023

Verbandsnews «Schweizer Brenner»

Neues aus der Brennereiszene – Brennereiversammlung am 17. März sowie neues DistiSuisse-Reglement. Die Schweizer Brenner – Brennerversammlung Am Freitag, 17. März ...
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16.03.2023

Tresterstöckli vom Zugersee

Das Herstellen von sogenannten «Tresterstöckli» war früher weit verbreitet. Die Brennereien trockneten die Brennabfälle und stellten Tresterstöckli zum Beheizen der ...
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24.02.2023

Fruchtwelt Bodensee – News aus der Brennereibranche

Die Fruchtwelt Bodensee stellt nicht nur für den Erwerbsobstbau und die Fruchtsaftherstellung einen wichtigen Treffpunkt dar, sondern auch für die ...
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23.02.2023

«Das Goldene Stamperl» – Zu Gast in Österreich

Im Rahmen der «Ab Hof»-Messe in Wieselburg (A), Europas grösster Messe für die bäuerliche Direktvermarktung, werden unter anderem Destillate bewertet. ...
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