Tresterstöckli vom Zugersee
Das Herstellen von sogenannten «Tresterstöckli» war früher weit verbreitet. Die Brennereien trockneten die Brennabfälle und stellten Tresterstöckli zum Beheizen der ...
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Destillate
Exklusiv
Fruchtwelt Bodensee – News aus der Brennereibranche
Die Fruchtwelt Bodensee stellt nicht nur für den Erwerbsobstbau und die Fruchtsaftherstellung einen wichtigen Treffpunkt dar, sondern auch für die ...
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Exklusiv
«Das Goldene Stamperl» – Zu Gast in Österreich
Im Rahmen der «Ab Hof»-Messe in Wieselburg (A), Europas grösster Messe für die bäuerliche Direktvermarktung, werden unter anderem Destillate bewertet. ...
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Brennerei-Tagung Agroscope
Agroscope führt am 28. März 2023 am Standort Reckenholz (ZH) in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit (BAZG) ...
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Schweizer Böden erstmals auf umweltschädliche «PFAS» untersucht
Eine bisher öffentlich wenig beachtete, aber weit verbreitete Gruppe von Industriechemikalien macht Fachkreisen und Behörden zunehmend zu schaffen: Man nennt ...
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DistiSuisse 2023
Jedes zweite Jahr prämiert die DistiSuisse die besten Schweizer Spirituosen. Es handelt sich mit Abstand um die wichtigste Spirituosenprämierung der ...
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«Fruchtwelt» Friedrichshafen – ein Stelldichein der Obst- und Destillate-Branche
Zum ersten Mal seit 2019 öffneten Mitte Januar 2023 die Hallen der «Fruchtwelt» in Friedrichshafen (D), um der Fachwelt Anreize ...
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5. Winzer-Service Messe 2023 in Karlsruhe
Deutschlands grösste Fachmesse für Weinbau, Kellerwirtschaft, Obstbau und Brennerei sowie Marketing und Vertrieb lädt alle zwei Jahre nach Karlsruhe ein.
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Kirschbrennereien prägten die Stadt Zug
An 15 Orten in der Stadt war das einst blühende Kirschgewerbe präsent. Zukünftig soll es geführte Touren geben, die die ...
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