Die Brennerei-Tagung Agroscope 2022
Die Brennerei-Tagung Agroscope vom 25. Oktober 2022 war eine runde Sache. Dies galt nicht nur dem Hauptthema des Tages, dem ...
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Destillate
Exklusiv
«Die Schweiz brennt»
Am nationalen Brennertag «Die Schweiz brennt» vom Samstag, 12. November 2022, öffnen 50 Brennereien in allen Landesteilen ihre Tore und ...
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In Gedenken an Dr. Francis «Frank» Hesford
Francis «Frank» – wie ihn alle nannten – Hesford ist am 16. August 2022 im 77. Lebensjahr in Wädenswil verstorben.
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Zuckerrüben-Ethanol
Seit 2008 gibt es in der Schweiz keine Ethanolproduktion mehr. Mit hiesigen Zuckerrüben soll nun wieder hier produziertes, hochwertiges Ethanol ...
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Spirituosen: Nährwerte auf dem Etikett
Die europäischen Spirituosen-Herstellenden haben den zweiten Meilenstein ihrer Verpflichtung, einen wachsenden Anteil der in der EU verkauften Spirituosen mit Nährwertinformationen ...
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Exklusiv
Den klassischen Fruchtbränden treu bleiben
Zum elften Mal wurden am 11. Juli im landwirtschaftlichen Zentrum in Flawil Edelbrände aus der Region Ostschweiz und dem Fürstentum ...
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Kurs: Mit «Digitaler Kompetenz» in die betriebliche Zukunft
Welchen Weg durch die digitale Welt wollen Sie mit Ihrem Unternehmen gehen? Welches ist das für Sie passendste Social-Media-Tool, wie ...
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Mitgliederversammlung «die Schweizer Brenner»
Am Freitag, 18. März 2022, fand in den Räumlichkeiten der Brennerei Macardo in Amlikon-Bissegg (TG) die diesjährige Brennerversammlung statt. Anwesend ...
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Erste Kompetition «Wildfruchtdestillat-Praliné»
Die Kompetition «Wildfruchtdestillat-Praliné» fand zum ersten Mal statt. Der Wettbewerb wurde vom Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) sowie von DistiSuisse lanciert.
Der ...
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