Destillate

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07.04.2022

Erste Kompetition «Wildfruchtdestillat-Praliné»

Die Kompetition «Wildfruchtdestillat-Praliné» fand zum ersten Mal statt. Der Wettbewerb wurde vom Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) sowie von DistiSuisse lanciert. Der ...
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BrennerImMessdilemma_Header
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24.02.2022

Brenner im Mess-Dilemma – Bald 
keine legale Alkoholbestimmung mehr möglich?

Um die Volumenprozente eines Brands auf der Etikette korrekt zu deklarieren, muss der Alkoholgehalt bestimmt, sprich gemessen werden. Dies geschieht ...
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30.01.2022

Fruchtwelt Bodensee auf 2023 verschoben

Was länger befürchtet wurde, hat sich nun bewahrheitet: Aufgrund des Messeverbots der vom 28. Januar 2022 in Kraft getretenen Coronaverordnung ...
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11.11.2021

DistiSuisse 2021: Ausgezeichnete Schweizer Spirituosen

Nach zweijähriger Durststrecke traf sich am 27. Oktober die Brennerei-Szene an illustrem Ort: In Luzern fand vor 200 geladenen Gästen ...
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11.11.2021

Trendgetränk Gin – Renaissance einer Wacholderspirituose

Gin ist seit mittlerweile zehn Jahren die Spirituose der Stunde. Weder in der Gastronomie noch im Handel sind Zeichen einer ...
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11.11.2021

Alkoholfreie Spirituosen – mehr als nur ein schneller Boom?

Sei es im Ausgang oder beim Abendessen: Wer bewusst auf Alkohol verzichtet, muss sich häufig rechtfertigen.Diesem Umstand stellten zwei innovative ...
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09.09.2021

Alterungspotenzial bei Bränden

Woran liegt es, dass gereifte Whiskys im Gegensatz zu Obstbränden ein grösseres Vermarktungspotenzial besitzen? Diese Frage stellt sich auch angesichts ...
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09.09.2021

distisuisse – Nationale Spirituosenprämierung 2021

Trotz der Corona-Situation sind beachtliche 568 Spirituosen aus 106 Betrieben unter 20 Kategorien zur Prämierung bei DistiSuisse eingereicht und geprüft ...
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19.08.2021

Nationale Spirituosenprämierung

Nachdem die Schweizer Spirituosenprämierung DistiSuisse vor zwei Jahren eine Rekordbeteiligung verzeichnen konnte, sind auch dieses Jahr wieder sehr viele Produzentinnen ...
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