Institutionen

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22.12.2022

Interpoma: Robotik und Züchtung

Die Interpoma fand vom 17. bis 19. November 2022 in Bozen (I) statt. Die Messe ist sowohl für Obstproduzenten und ...
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22.12.2022

Arbeiten im Keller Dezember 2022

Maischegärung bei Weissweinen oder: Orange, die vierte Weinfarbe?   In den Hipster-Bars und coolen Restaurants in den Grossstädten erleben die sogenannten ...
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22.12.2022

Fachkommission Kernobst 2022

Die Tagung «Fachkommission Kernobst», koordiniert durch die Deutsche Fachgruppe Obstbau im Bundesausschuss Obst und Gemüse, hat dieses Jahr am 29. ...
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InterviewJuergBachofner_Header
Exklusiv
01.12.2022

«Weintourismus wird von der Branche als wertvoll eingestuft»

Auch der Branchenverband Deutschschweizer Wein (BDW) engagiert sich in Sachen Weintourismus. Sind weintouristische Aktivitäten mehr als nur eine Nische? Wir ...
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Apfelunterlage_header
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01.12.2022

Feuerbrandrobuste Apfelunterlagen in der Praxis

Die Eigenschaften der Unterlage beeinflussen neben der Wuchsstärke der Edelsorte auch deren Produktivität 
und Krankheitsanfälligkeit massgebend. Im Rahmen des Projekts ...
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BDWTagungExpovina22_Header
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01.12.2022

BDW tagte an Expovina

An der Herbstversammlung der Delegierten des Branchenverbands Deutschschweizer Wein (BDW), die am 8. November auf einem Weinschiff der Expovina stattfand, ...
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DestillateNUVOGII_Header
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10.11.2022

Destillate aus alten Apfelsorten – eine Bereicherung

In der Schweiz sind rund 1200 genetisch unterschiedliche Apfelsorten bekannt. Darunter befindet sich eine grosse Zahl an alten, unbekannten oder ...
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10.11.2022

Arbeiten im Keller November 2022

Es ist an der Zeit, sich über Abstich, biologischen Säureabbau und Behandlung der Jungweine Gedanken zu machen.  Abstich  Der Hefeabzug, auch ...
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10.11.2022

Damassine AOP-Fest in Porrentruy

Am Damassine AOP-Fest in Porrentruy (JU) vom 24. und 25. September 2022 wurde Sonia Petignat zur ersten Damassine-Botschafterin gewählt. Als ...
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