Institutionen

Maischegärung bei Weissweinen oder: Orange, die vierte Weinfarbe?   In den Hipster-Bars und coolen Restaurants in den Grossstädten erleben die sogenannten ...

Auch der Branchenverband Deutschschweizer Wein (BDW) engagiert sich in Sachen Weintourismus. Sind weintouristische Aktivitäten mehr als nur eine Nische? Wir ...

Die Eigenschaften der Unterlage beeinflussen neben der Wuchsstärke der Edelsorte auch deren Produktivität 
und Krankheitsanfälligkeit massgebend. Im Rahmen des Projekts ...

An der Herbstversammlung der Delegierten des Branchenverbands Deutschschweizer Wein (BDW), die am 8. November auf einem Weinschiff der Expovina stattfand, ...

Folgend finden Sie die Ausgaben des WINZERINFO-Newsletters des aktuellen Jahres: Nummer 17/22 (20. Dezember 2022) Nummer 16/22 (15. November 2022) Nummer 15/22 (30. September 2022) Nummer ...

Der WINZERINFO-Newsletter wird während des ganzen Jahres regelmässig versendet. Er vereint sämtliche Informationen aller Rebbaukommissariate. Hier geht's zur akutellen WINZERINFO 16. Oder ...

In der Schweiz sind rund 1200 genetisch unterschiedliche Apfelsorten bekannt. Darunter befindet sich eine grosse Zahl an alten, unbekannten oder ...

Es ist an der Zeit, sich über Abstich, biologischen Säureabbau und Behandlung der Jungweine Gedanken zu machen.  Abstich  Der Hefeabzug, auch ...