Obst

Forschende von Agroscope haben die Stickstoff- und Phosphoreinträge in die Schweizer Gewässer für das Jahr 2020 berechnet. Diese verringerten sich ...

Es brodelt in der Mostbranche. Industriell produzierter Apfelsaft wird meistens mit Konzentrat hergestellt. Der Rückbehalt gilt als unantastbar. Nun macht ...

Die diesjährige Breitenhof-Tagung war nach zwei Jahren Corona-bedingter Schwierigkeiten wieder gut besucht. Etwa 120 interessierte Personen aus der Branche und ...

Traditionell wird anlässlich der Breitenhof-Tagung eine Prognose zur anstehenden Kirschenernte abgegeben. Der St. Galler Bruno Eschmann, Präsident Produktezentrum (PZ) Kirschen-Zwetschgen, ...

Die professionelle Kirschenproduktion ist mit hohem jährlichen Arbeitsaufwand und grossen Investitionen für Pflanzkapital und Witterungsschutz verbunden. Dementsprechend sinnvoll ist für ...

Fraunhofer-Institute (D) entwickeln automatisierte Prozesse und digitale Lösungen für den Erdbeeranbau der Zukunft. Der Obst- und Gartenanbau ist ein bedeutender ...