Exklusiv
Die Saft- und die Maischegärung
Im ersten Teil der Serie «Fruchtweinbereitung» haben wir das Zusammenspiel von Säure, Alkohol und Restsüsse betrachtet. Im zweiten Teil widmen wir ...
Mehr lesen
Obst
Innovativer Pflanzenschutz bei Kirschen
An der Breitenhoftagung 2022 wurden die bisherigen Ergebnisse des Projekts «Innovativer Pflanzenschutz
bei Kirschen» vorgestellt.
Im Jahr 2017 trat der Nationale ...
Mehr lesen
Neue Steinobstprofis
Vor Kurzem konnten im Rahmen einer kleinen Feier 16 Absolventinnen und Absolventen die Diplome für den abgeschlossenen Fachkurs für modernen ...
Mehr lesen
EUFRIN-Konferenz
Das seit mehr als einem Jahr verschobene EUFRIN (European Fruit Resarch Institutes Network)-Treffen der Europäischen Sortenprüfung für Äpfel und Birnen ...
Mehr lesen
SOV: Mehr als 2500 Tonnen Kirschen in Aussicht
Der Schweizer Obstverband (SOV) hat am Montag in Leuggern (AG) die Schweizer Kirschensaison eröffnet. In Anwesenheit von Regierungsrat Markus Dieth ...
Mehr lesen
Exklusiv
Prämierung «Die Goldene Presse» 2022
Anlässlich der neu lancierten nationalen Fruchtsaftprämierung «Die Goldene Presse» traten 53 Mostproduzierende gegeneinander an. Der Schweizer Obstverband (SOV) und Agroscope ...
Mehr lesen
Exklusiv
«Als schweizweiter Verband können wir nicht für regionale Produkte Werbung machen»
Katja Lüthi vom Schweizer Obstverband (SOV) hatte als Organisatorin der Fruchsaftprämierung «Die Goldene Presse» alle Hände voll zu tun. Sie ...
Mehr lesen
Exklusiv
Marssonina – Herausforderung für die resiliente Mostobstproduktion
Die Blattfallkrankheit Marssonina wird seit 2015 im Projekt HERAKLES Plus von Agroscope bearbeitet. Der Pilz Diplocarpon coronariae stellt in den ...
Mehr lesen
Exklusiv
Fruchtweine – selbst gemacht
Fruchtweine oder neudeutsch «Craft Wines» fristen im Vergleich zu Traubenweinen ein Schattendasein. Dabei böte sich für viele Obstbetriebe eine spannende ...
Mehr lesen