Obst

Eine hohe Fruchtqualität ist das primäre Ziel in der Apfelzüchtung. Die Fruchtqualität ist beim Tafelapfel ganz zentral, weil das Produkt ...

In der Schweizer Obstverarbeitung hat die Herstellung von Spezialitäten mittels Gefrierkonzentration bisher nur ­wenig Anwendung gefunden. Dies, obwohl es sich ...

Aktuell neigt sich die Ernte der beliebtesten Frucht von Herr und Frau Schweizer – dem Apfel – dem Ende entgegen. ...

Ob frischgebackenes Brot, reife Frucht oder blumiges Parfum: Der Duft eines Objekts weckt im Gehirn Assoziationen, Erwartungen und Emotionen. Die ...

Wer sich für Wildobst als Nischenproduktion im Erwerbsobstbau, im Hausgarten oder für den öffentlichen Raum interessiert und Wildobstarten anbauen möchte, ...

Mit dem Besuch im Unter- und Oberthurgau setzten die Süssmoster des Verbands Berner Früchte ihre Tradition fort, in regelmässigen Abständen ...

Agroscope führt jährlich am Steinobstzentrum Breitenhof/BL Pflanzenschutzmittel-Versuche gegen Feuerbrand durch. Im Jahr 2019 war der Fokus der Versuche auf Wunsch ...

Bei der Einlagerung von Kernobstkisten sollten zwischen den Kisten und Lagergebinden sowie der Lagerwand genügend Abstand eingehalten werden. Dadurch wird ...

Wie ist die Sichtweise eines Berufseinsteigers, der die Chance erhält, das Rebgut der Eltern weiterzuführen? Und ­welche Gedanken bewegen einen ...