WBZW

Kürzlich tagten in Wülflingen die Delegierten des Branchenverbandes Zürcher Wein (BVZW). Dabei standen Zukunftsprojekte wie die neuen Verbandsstatuten und der ...

Im ersten Teil des Artikels über Souvignier gris wurden die Erfahrungen aus der Praxis präsentiert. In diesem zweiten Teil werden ...

Der sich immer rascher wandelnde Markt stellt Produzentinnen und Produzenten im Rebbau vor neue Herausforderungen. 
Wo früher eher rote Sorten ...

Souvignier gris ist eine erfolgsversprechende Ergänzung für den Sortenspiegel der Deutschschweiz. In einem ersten Teil werden die Praxiserfahrungen präsentiert, die ...

Das Projekt «Wein der Zukunft» geht in die zweite Runde. Mittels Literaturanalyse soll untersucht werden, welche Piwi-Weine und Weinstile von ...

Im Weinbauzentrum Wädenswil (WBZW) wird das Erbe von Jürg Gafner in seinem Sinn weitergeführt. Die Forschung und Entwicklung von Reinzuchthefen ...