Wein

Er wurde eine Stunde vor dem Lockdown zum Präsidenten des Branchenverbands Deutschschweizer Wein (BDW) gewählt. Doch die weltweite Krise hat ...

Hefen sind mikroskopisch kleine einzellige Lebewesen und werden den Sprosspilzen zugeordnet. Die einzelnen Zellen sind rund bis eiförmig und haben ...

Im Zeichen des stagnierenden oder schwierigen Weinabsatzes sind Alternativen zur Traubenverwertung gefragt. Das Projekt «Trubetau» besetzt eine interessante Nische, die ...

Eltern können von Glück sprechen, wenn sich jemand aus der Familie zur Übernahme eines Familienbetriebs entscheidet, die Firma nicht aufgegeben ...

Die meisten Eltern träumen davon, dass ihre Kinder dereinst den Betrieb übernehmen. Doch hinter dem romantischen «Dynastiedenken» lauern oft Probleme ...