Birnen: Sortenvielfalt ohne Ende
Die Vielfalt an Schweizer Birnensorten ist riesig. Leider fristen die meisten Sorten ein Nischendasein. Sie werden immer seltener angebaut und ...
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Leyla Roth
Gesucht: Japankäfer
Nach dem ersten offiziellen Fund des Japankäfers (Popillia japonica) in Kloten (ZH) gilt es, die Ausbreitung zu verhindern. Landwirte und ...
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Sonnenstube?
Liebe Leserin, Lieber Leser
Als wir für die Reportagereise im südlichsten Schweizer Kanton unterwegs waren, herrschten überaus regnerische und schwülwarme Bedingungen. ...
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In eigener Sache
Zu Beginn der Sommerferien und mitten in der Erntezeit der Beeren und Steinfrüchte blicken wir aufs 2. Halbjahr 2023 und ...
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Exklusiv
Tessiner Weinszene: weit mehr als nur Merlot
Seit über hundert Jahren ist das Tessin Sehnsuchtsland und Projektionsfläche für «Nordländer», zu denen auch die Deutschschweiz gehört. Im Rahmen ...
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Exklusiv
Geschichte des Merlots
Mit gezielter Selektion der Merlot-Traube und staatlicher Förderung kam der Weinbau des Kantons Tessin aus der Weinbaukrise des 19. Jahrhunderts. ...
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Exklusiv
Erfolg ist kein Zufall: Besuch bei Gialdi Vini in Mendrisio
Mit einer Jahresproduktion von über einer Million Flaschen gehört die Kellerei Gialdi-Brivio in Mendrisio zu den grossen Playern im Tessin. ...
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Die Loire entspringt im Malcantone
Die Macher der Cantina Blass in Astano (Tessin) sind erst seit fünf Jahren hier, dennoch konnten sie mit ihren Weinen ...
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Exklusiv
Die «hängenden Weingärten» der Tenuta San Giorgio
Weinmachen sei wie kochen, sagt der Quereinsteiger Mike Rudolph. Es brauche viel Intuition. Mit diesem Rezept schaffen er und sein ...
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