05 / 2023

06.04.2023

Un-Nachhaltig?

Liebe Leserin, Lieber Leser In Zeiten wie diesen macht man sich schon so seine Gedanken. Während wir in Sachen Klimaschutz um ...
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06.04.2023

Mit neuen Unterlagen gegen den Birnenverfall

An einer internationalen Tagung in Österreich trafen sich Fachleute aus mehreren Ländern, um über Strategien zur Bekämpfung des Birnenverfalls zu ...
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06.04.2023

Piwi-Sorten im Rampenlicht

Seit dem Jahr 2021, in dem viele Winzerinnen und Winzer nur mit grosser Mühe die Pilzkrankheiten unter Kontrolle halten konnten, ...
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06.04.2023

Weinbau (fast) ohne Pflanzenschutz

Vor über 30 Jahren pflanzte Hans-Peter Baumann die ersten Piwi-Reben im Oberwallis. Wir haben mit ihm über die Idee dahinter ...
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06.04.2023

Pinot nova im Porträt

Während es bereits eine Palette an weissen Piwi-Sorten gibt, die sich international etablieren konnten, harzt es bei den roten. Der ...
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06.04.2023

Techniken der maschinellen Entblätterung

Mitte der 1990er-Jahre kamen die ersten Entblätterungsgeräte auf den Markt. Mittlerweile hat sich die maschinelle Entblätterung in der weinbaulichen Praxis ...
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06.04.2023

Ideologie zum Trinken – Opaline-Fruchtsäfte

Wer die Ski Alpin-Weltmeisterschaften im Februar 2023 in Courchevel Méribel verfolgt hat, hat sie möglicherweise gesehen: Die Opaline-Trinkflasche in der ...
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06.04.2023

Arbeiten im Rebbau 05/23

Aktuelle Themen: Unterlagswahl, Schwarzfleckenkrankheit und Erlesen der Reben. Unterlagswahl: Eine Herausforderung? Für die Wahl der Unterlage stehen nicht wie bei der ...
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06.04.2023

Weinbautechniker/in HF: Rüstzeug für die Unternehmensführung

Leo Neukom aus Wil (ZH) hat am Strickhof die Weiterbildung zum Weinbautechniker HF abgeschlossen. Der Weintechnologe hat in einem Interview ...
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