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Tagung «Vision Landwirtschaft 2050»
Am 3. Juni 2021 fand die Tagung «Vision Landwirtschaft 2050» im Landwirtschaftlichen Zentrum in Salez SG statt. Die Tagung fokussierte ...
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Agroscope
Regendächer im Apfelanbau – mit Folien gegen Schorf
Der Einsatz von Folienüberdachungen ist im Tafelkirschenanbau verbreitet, im Apfelanbau hingegen lagen bisher kaum Erfahrungen vor. Verschiedene Studien zeigen mittlerweile, ...
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Wein der Zukunft – Piwi-Weine kommen gut an
Das Projekt «Wein der Zukunft» geht in die zweite Runde. Mittels Literaturanalyse soll untersucht werden, welche Piwi-Weine und Weinstile von ...
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«Les initiatives aiment le bien, mais causent le mal»
Die Übungsanlage war klar: Bundespräsident Guy Parmelin empfängt Medienschaffende auf dem Bio-Betrieb der
Familie Messerli in Kirchdorf (BE), um vor ...
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Pflaumenwickler – verwirrungs technik als Basis einer wirksamen Bekämpfungsstrategie
Der Pflaumenwickler ist im Zwetschgenanbau ein seit langer Zeit bekannter Schädling. Bisher wurde er in der integrierten Produktion mit dem ...
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Arbeiten im Obstbau
In vielen Regionen in der Schweiz gab es in den Wochen 14 und 15 mehrere Frostnächte. An verschiedenen Orten wurden ...
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Blausäure-Schnelltests unter der Lupe
Ethylcarbamat (EC) ist ein potenziell krebserregender Stoff in Steinobst-Destillaten, für den in der Schweiz ein Höchstgehalt von 1 mg/L gilt. ...
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Abrundungszuckerung bei Obstbränden
Puristen und Traditionalisten schätzen qualitativ hochwertige Obstbrände ohne Zuckerzusatz. Kunden auf der anderen Seite gewöhnen sich schnell an liebliche Spirituosen. ...
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Williams – Einfluss unterschiedlicher Säuren auf die Aromen-Entwicklung
Für die Erzeugung reintöniger Destillate ist der pH-Wert respektive das Ansäuern der Maische von grosser Bedeutung. Zahlreiche unerwünschte Bakterien und ...
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