Private Schnapsbrennereien sollen Konzessionen wieder erhalten
Kleinproduzenten von gebranntem Wasser sollen zum Erhalt der Tradition in der Schweiz wieder eine Konzession für ihre Hausbrennereien erhalten. Nach ...
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Destillate
Die Schweizer Brenner: Mitgliedervesammlung in Siders
An der Jahresversammlung der Schweizer Brenner standen Themen wie die DistiSuisse, die Regazzi-Motion und die lang ersehnte Lösung zur Alkoholbestimmung ...
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Concours du Praliné à l’eau-de-vie
Beim Concours du Praliné à l’eau-de-vie galt es, ein aussergewöhnliches Praliné mit Williams aus einer Schweizer Brennerei zu kreieren. Der ...
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Exklusiv
«Brennen ist keine Magie, man darf einfach keine Kompromisse machen»
Aus dem zürcherischen Pfungen kommen spannende, vielseitige und bisweilen eigenwillige Brände, die aufhorchen lassen. Eva und Christian Orator sind klassische ...
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Schweizer Brenner: Erfolgreiches Verbandsjahr
Im Verlauf des Jahres 2023 erlebte der Verband «Die Schweizer Brenner» eine Fülle von Höhepunkten und positiven Entwicklungen, die belegen, ...
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Die Schweiz «brannte»
Am nationalen Brennertag «Die Schweiz brennt» vom Samstag, 11. November 2023, öffneten 46 Brennereien in allen Landesteilen ihre Tore und ...
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Exklusiv
Schotten, aufgepasst: Schweizer Whisky im Kommen
Nach einem langen Verbot bespielen auch die Schweizer neben den Schotten, Iren,
Japanern und Nordamerikanern die Whisky-Bühne. Von regionalen Aromen ...
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Exklusiv
Bio-Gin aus dem Tessin
An der südlichsten Spitze des Tessins wachsen die Bio-Kräuter für die Spirituosen von Bisbino. Was im Jahr 2016 als Schnaps-Idee ...
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DistiSuisse 2023 – Schweizer Destillate im Rampenlicht
Einmal mehr zeigten die Schweizer Brennereien anlässlich der Prämierungsfeier der DistiSuisse 2023, was in ihnen steckt. Von klassischen Obstbränden bis ...
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