Destillate

13.10.2023

DistiSuisse 2023: Kategoriensieger und Sonderpreise

Soeben wurden die diesjährigen DistiSuisse-Gewinnerinnen und -Gewinner bekanntgegeben. Es wurden unter anderem 20 Kategoriensieger und 3 Sonderpreissieger erkoren. Pro Kategorie ...
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13.10.2023

Gold-Produkte DistiSuisse 2023

An der diesjährigen DistiSuisse wurden insgesamt 167 Produkte mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Folgend finden Sie die komplette Liste. Mit 790 ...
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13.10.2023

Die «Brennereien des Jahres» 2023

An dieser diesjährigen DistiSuisse wurden über 790 Produkte eingereicht. Aus den zahlreichen Brennereien wurden neun Betriebe mit dem Titel «Brennerei ...
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13.10.2023

«Das Alte ehren und das Neue wagen»

DistiSuisse 2023 verzeichnete einen Anmelderekord mit 790 Produkten, was für die Jury 
eine anspruchsvolle Arbeit bedeutete. Im Interview gewährt uns ...
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13.10.2023

«Beurteilen Sie die Qualität der Maische kritisch»

Das Eidgenössische Institut für Metrologie (METAS) ist zuständig für die Alkoholbestimmung. Bereichsleiter Markus Stadler über die Prüfung der eingereichten DistiSuisse-Muster. ...
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13.10.2023

Auf der Suche nach neuen Perspektiven

Die Schweizer Brennerbranche ist mit einer Vielzahl von Herausforderungen konfrontiert, die den Fortbestand der traditionsreichen Handwerkskunst gefährden. Doch trotz der ...
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13.10.2023

Tessiner Spirituosenspezialitäten

Anders als in der Deutschschweiz brennen im Tessin viele Winzerinnen und Rebbauern ihren Traubentrester selbst. Und im Unterschied zu den ...
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13.10.2023

Vorschau: Die Schweiz brennt

Am nationalen Brennertag «Die Schweiz brennt» vom Samstag, 11. November 2023 öffnen über 50 Brennereien in allen Landesteilen ihre Tore ...
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Exklusiv
17.08.2023

Manuela Schwab – Brennerin und Medienmagnet

Die junge Geschäftsführerin Manuela Schwab führt in vierter Generation den Brennereibetrieb ihres Urgrossvaters in Oberwil bei Büren (BE). Als erste ...
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