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Exklusiv
01.07.2021

Souvignier gris: Praxisversuche 
mit unterschiedlichen Ernteterminen

Im ersten Teil des Artikels über Souvignier gris wurden die Erfahrungen aus der Praxis präsentiert. In diesem zweiten Teil werden ...
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01.07.2021

Deutschschweizer Weingipfel 2021

Ende Mai hat der Präsident des Branchenverbands Deutschschweizer Wein (BDW), Martin Wiederkehr, die Deutschschweizer Weinbranche im schaffhausischen Osterfingen zum 2. ...
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01.07.2021

Neue Versuchsstation Weinbau und Önologie im Wallis

Agroscope eröffnet eine neue Versuchsstation für Weinbau und Önologie in Leytron (VS). Die Versuchsstation entsteht in enger Zusammenarbeit mit dem ...
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01.07.2021

Arbeiten im Rebberg

Der sich immer rascher wandelnde Markt stellt Produzentinnen und Produzenten im Rebbau vor neue Herausforderungen. 
Wo früher eher rote Sorten ...
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01.07.2021

Thomas Blum, neuer wissenschaftlich-technischer Mitarbeiter Brennerei

Die Leidenschaft zum Genuss mit all seinen sensorischen als auch technischen Facetten haben Thomas Blum schon seit jeher fasziniert. Nach ...
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01.07.2021

Tagung «Vision Landwirtschaft 2050»

Am 3. Juni 2021 fand die Tagung «Vision Landwirtschaft 2050» im Landwirtschaftlichen Zentrum in Salez SG statt. Die Tagung fokussierte ...
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10.06.2021

Regendächer im Apfelanbau – mit Folien gegen Schorf

Der Einsatz von Folienüberdachungen ist im Tafelkirschenanbau verbreitet, im Apfelanbau hingegen lagen bisher kaum Erfahrungen vor. Verschiedene Studien zeigen mittlerweile, ...
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10.06.2021

Souvignier gris: eine Piwi-Sorte mit grossem Potenzial

Souvignier gris ist eine erfolgsversprechende Ergänzung für den Sortenspiegel der Deutschschweiz. In einem ersten Teil werden die Praxiserfahrungen präsentiert, die ...
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10.06.2021

Wein der Zukunft – Piwi-Weine kommen gut an

Das Projekt «Wein der Zukunft» geht in die zweite Runde. Mittels Literaturanalyse soll untersucht werden, welche Piwi-Weine und Weinstile von ...
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