Obst

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12.02.2026

«Drohnen sind im Obstbau nicht geeignet»

Im Januar fand am Strickhof die Zürcher Obstbautagung statt. Nebst der Generalversammlung standen Themen im Fokus, die die Obstbranche landesweit ...
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12.02.2026

Obstsorten des Jahres – Vielfalt mit Geschichte

Seit 2008 kürt der Verein Fructus jedes Jahr eine Obstsorte des Jahres: Eine mit kulturhistorischer Bedeutung, besonderem Nutzungspotenzial oder einer ...
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12.02.2026

Neue Medienpartnerschaft zwischen Fructus und Obst+Wein

Die Obst+Wein freut sich, eine neue Zusammenarbeit mit Fructus, der Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, bekanntzugeben. Damit bündeln zwei traditionsreiche ...
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12.02.2026

Aufgeschnappt – Neues aus den Branchen

Die Zahl des Monats, neue Köpfe im Blauburgunderland, bei Culinarium, Mövenpick und FibL, ein BLV-Direktor, der Stellung nimmt, sowie ein ...
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22.01.2026

Evolution statt Revolution

Karo-Hemden, Placebo-Rausch und chinesische E-Traktoren: Die Sitevi in Montpellier hielt einige Überraschungen parat. Nicht alle sorgten für ein gutes Bauchgefühl. ...
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22.01.2026

Erhaltung, Nutzung und Entwicklung der Schweizer Birnenvielfalt

Die Erhaltung pflanzengenetischer Ressourcen ist ein grundlegender Baustein zur Gewährleistung der Ernährungssicherheit. Das beste Beispiel dafür ist, wenn alte Sorten ...
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22.01.2026

Peter Enz: Der unermüdliche Spurensucher alter Obstsorten

Seine Sammlung von 120 Obstsorten in Eierkartons waren der Anfang einer Bewegung: Peter Enz hat die Schweizer Obstsortenerhaltung nicht nur ...
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22.01.2026

Aufgeschnappt – Neuigkeiten aus der Branche

Die Zahl des Monats, neue Köpfe bei Swiss Wine Promotion, Spiritsuisse, Agroscope und im WBZW sowie eine Kulturbotschaft der genussvollen ...
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04.12.2025

Das furiose Müller-Thurgau-Jahr

Mit der Doppelausgabe 16+17/2025 beenden wir das Müller-Thurgau-Jubiläumsjahr und blicken bilanzierend zurück, aber auch nach vorne. Ob durch die insgesamt ...
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