Obst

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29.10.2026

Der Befall durch die Fleckenminiermotte hat 2026 deutlich an Fahrt aufgenommen

In diesem Sommer hat sich die Fleckenminiermotte (Leucoptera malifoliella) eindrücklich zurückgemeldet. Bei Apfelbäumen auf Betrieben, die bisher nur schwachen Befall ...
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29.10.2026

Arbeiten im Obstbau: Kernobsternte 2026 – Qualität, Schädlinge und Nacherntepflege

Die Kernobsternte 2026 liefert bei den mittleren und späten Sorten eine sehr gute Fruchtqualität. Für den Obstbau stehen nun die ...
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29.10.2026

Internationales Pomologentreffen im österreichischen Mostviertel

Rund 100 Teilnehmende aus Deutschland, Südtirol, Österreich und der Schweiz nahmen Mitte September am dreitägigen Pomologen-Treffen mit Fachvorträgen, Degustationen und ...
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29.10.2026

Alte Obstsorten locken auf den Herbstmarkt

Der Wochenmarkt in Ilanz (GR) bietet regionale Produkte direkt von den Produzentinnen und Produzenten an. Anfang Oktober war der Obstverein ...
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29.10.2026

Interpoma 2026: Apfelsorten, Produktionstechnik und digitale Helfer

Vom 25. bis 27. November 2026 trifft sich die internationale Apfelbranche wieder in Bozen (I). Die Interpoma bietet Gelegenheit, neue ...
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29.10.2026

Aufgeschnappt: Neuigkeiten aus den Branchen

Die Zahl des Monats, kompostierbare Etiketten oder anderes mehr – Smalltalkfutter aus und über die Branchen finden Sie in unserer ...
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08.10.2026

Aroma-Einfluss von Hefen und Stimula SB bei Sauvignon blanc

Welchen Einfluss haben Hefen und Hefenährstoffe auf die Aromaausprägung von Sauvignon blanc? Antworten liefert dieser Versuch, der an den in ...
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08.10.2026

Erkenntnisse aus Exakt­lagerversuchen mit «Rustica»

Die von Agroscope gezüchtete Apfelsorte «Rustica» (Schweiz) bzw. «Rusticana» (EU) überzeugt bei vielen Kriterien. Auch lagertechnisch gehört sie zu den ...
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08.10.2026

Zürich Cider Festival 2026: vom Vergessenen zum Publikumsliebling

Seit der Jahrtausendwende zeichnet sich punktuell über den Globus verteilt eine Art Renaissance des Ciders ab. Ob in den USA, ...
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