Obst

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15.10.2020

10. Ostschweizerische Edelbrandprämierung

Am 22. August 2020 fand am Landwirtschaftlichen Zentrum (LZSG) in Flawil die 10. Ostschweizerische Edelbranddegustation statt. 12 Prüfer verkosteten und ...
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15.10.2020

6. Qualitätswettbewerb Destillate

Der Verband Berner Früchte hat im August am Inforama Oeschberg in Koppigen seine sechste Destillate-Prämierung unter der Leitung von Daniel ...
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15.10.2020

Traditionelle Obstsorten und innovative Betriebe

Die FRUCTUS-Exkursion vom 12. und 13. September 2020 führte in der Region zwischen Nyon und Aubonne zu eindrücklichen Sortensammlungen, einer ...
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15.10.2020

Wildobstsammlung

In Mogelsberg (SG) wurde am Samstag, 12. September 2020, eine der europaweit vielfältigsten Wildobstsammlungen eröffnet. Auf 1.3 ha wachsen über ...
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15.10.2020

Mandeln in der Schweiz

Kann die Mandel eine Erweiterung für den Obstbau, u. a. für den Hochstamm-Feldobstbau, in der Schweiz darstellen? Welche Potenziale besteht ...
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15.10.2020

Erster Nachweis der Samuraiwespe in Deutschland

Wohl unabhängig von der gezielten Freilassung der Samuraiwespe in Südtirol und in der Schweiz durch Agroscope, sind erste Tiere in ...
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24.09.2020

Chlorothalonil: BLV muss zurückbuchstabieren

Das Bundesverwaltungsgericht hat in einem Zwischenentscheid entschieden, dass das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) Inhalte auf seiner Website zu ...
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24.09.2020

Herstellung von Kirschbrand mit Wildhefen

In der Wahl der richtigen Hefe schlummert auch bei Destillaten ein grosses Potenzial. An einer Fachtagung im Jahr 2019 stellten ...
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24.09.2020

Selektion von Hefen aus 
Kirschenmaischen im Labor

Im Mikrobiologielabor von Agroscope in Wädenswil wurden bis ins Jahr 2017 viele Jahrzehnte lang Weinhefen aus Traubenmaischen selektioniert, um neue ...
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