Wein

Dass Pinot noir gerade bei ungeübten Weinkonsumierenden aufgrund der relativ hellen Farbe an Zuwendung verliert, ist bekannt. Mit sogenannten Färbertrauben ...

Die Forderung nach nachhaltiger Wirtschaftsweise und Ressourcenschonung ist global in aller Munde. Daher wird auch in Bezug auf die Weinbereitung ...

Die Schweizerische Vereinigung der Selbsteinkellernden Weinbauern (SVSW) wehrt sich als erster nationaler Winzerverband gegen die ihrer Meinung nach untaugliche Umsetzung ...

Der Branchenverband Thurgauer Weine (BTW) präsentierte an der Herbstversammlung im September im Schloss Hagenwil seine grossen Pläne. Konkret soll die ...

Die Frage, welche Vorteile Querterrassierungen gegenüber Drahtzuganlagen haben, wurde jüngst von der Hochschule Geisenheim (D) detailliert untersucht. Die Ergebnisse sind ...

Die zweite nationale Ausgabe der Herbstveranstaltung «Am Puls der Ernte» hat nahezu 400 Teilnehmende in die Rebberge gelockt. Swiss Wine ...

Agroscope untersuchte an der Versuchsstation Weinbau und Önologie im Kanton Wallis, wie sich der Wasserverbrauch senken liesse. Die Herstellung von ...