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Projektwoche an der Mosel
Die alljährliche Projektwoche der Winzer- und Weintechnologen-Abschlussklasse vom Strickhof fand dieses Jahr an der Mosel statt. Besonders prägend für diese ...
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Wein
Daten der Traubenernte in der Deutschschweiz 2023
Trotz teils herausfordernder Wetterereignisse wird das Jahr 2023 als gutes Rebjahr eingeschätzt.
Das Jahr 2023 wird als weitgehend gutes Rebjahr ...
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BDW-Delegierte tagten auf den Zürcher Weinschiffen
An der ordentlichen Delegiertenversammlung des Branchenverbandes Deutschschweizer Wein (BDW) in Zürich wurde erstmals durch die Delegierten ein Budget mit mehr ...
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Sauvignon blanc «Typ Zürichsee»
Was ist ein typischer Sauvignon blanc und worauf gründet seine Typizität? Neben kellertechnischen Massnahmen ist die Hefewahl entscheidend. Kann hier ...
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Grand Prix du Vin Suisse 2023
Wie schon in früheren Jahren ging der Grand Prix du Vin Suisse (GPVS) in einer rauschenden Gala im Berner Kursaal ...
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Grand Prix du Vin Suisse: Der Versuch einer Interpretation
Die 17. Austragung des nationalen Weinwettbewerbs Grand Prix du Vin Suisse (GPVS) ging anfangs Oktober mit grossem Getöse und vielen ...
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Die Sauvignon-Stilistik in Südtirol
Im Rahmen des kürzlich für Weinfachleute durchgeführten Südtirol Wine Summit war es möglich, 44 aktuelle Sauvignons blancs der Jahrgänge 2019 ...
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Nachhaltigkeit in der Weinwirtschaft
Im Engadiner Dorf La Punt Chamues-ch (GR) stellte Miriam Grischott vom 8. bis 10. September erstmals das «Wine Hub Alps ...
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St. Jodern Kellerei: Gerüstet für die Zukunft
Der Rebberg «Riebe» ist das Aushängeschild des Oberwalliser Weinbaus, er schwingt sich bis auf eine Höhe von über 1100 m ü. ...
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