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Rückblick über 45 Jahre Rebbau in der Ostschweiz
Bernhard Wyler hat sein Leben den Reben gewidmet. Nach vielen Jahren im Bündnerland arbeitete er bis vor Kurzem bei Agroscope ...
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Wie aus Gutedel Chasselas wurde – eine Art Schweizer Kulturgeschichte
In der Welt der Weine gibt es unzertrennliche Paare von bestimmten Rebsorten mit ihren Terroirs. Die Verbindung ist manchmal so ...
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Obstvielfalt gesichert
Vor 35 Jahren lautete die Gretchenfrage: alte Obstsorten sichern oder entsorgen? Dank einigen überzeugten und engagierten Pionieren sind sie erhalten ...
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Vorbereitet sein für den Ernstfall
Anlässlich der GV 2020 hat die IG Jungreben beschlossen, mit finanzieller Unterstützung der Deutschschweizer Weinbaukantone eine Warmwassermaschine zur Behandlung von ...
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Arbeiten im Rebbau
Seit dem Jahr 2014 sammeln die Mitarbeitenden des heutigen Weinbauzentrums Wädenswil (WBZW) Erfahrungen über den sogenannt «sanften Rebschnitt». Rainer Henn, ...
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Weinlesedaten der Deutschschweiz
Die Daten der Weinlese 2020 in der Deutschschweiz zeigen deutlich geringere Erträge als im Vorjahr. Diese eher unterdurchschnittlich kleine Ernte ...
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Kündigung und Fluktuation: plötzlich und unerwartet?
Kündigungen und Fluktuationen sind ein alltägliches Thema in fast jedem Betrieb. Doch die Kündigungsrate lässt sich senken, wenn man als ...
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Frühe Folienabdeckung in einer KirschenModellanlage
Die Obstproduktion steht vor grossen Herausforderungen. Detailhandel und Konsumenten fordern qualitativ hochwertige, gesunde, rückstandsfreie und preiswerte Lebensmittel, deren Produktion nachhaltig ...
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Mostobsternte 2020
Schon im Mai 2020 ergaben Schätzungen Anlass zur Erwartung einer grossen Mostobsternte mit hohen Rückbehalten und möglichen Auswirkungen auf die ...
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