K.O. durch KI?
Liebe Leserin, Lieber Leser
Sie ist in aller Munde, gehört zu den weltweiten Topthemen und dennoch verstehen nur die wenigsten, was ...
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09 / 2023
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Christof Schenk: Ein Mann, ein Weg
Es brodelt in der Mostbranche. Industriell produzierter Apfelsaft wird meistens mit Konzentrat hergestellt. Der Rückbehalt gilt als unantastbar. Nun macht ...
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Breitenhof-Tagung 2023
Die diesjährige Breitenhof-Tagung war nach zwei Jahren Corona-bedingter Schwierigkeiten wieder gut besucht. Etwa 120 interessierte Personen aus der Branche und ...
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Schweizer Steinobstproduktion und -vermarktung
Traditionell wird anlässlich der Breitenhof-Tagung eine Prognose zur anstehenden Kirschenernte abgegeben. Der St. Galler Bruno Eschmann, Präsident Produktezentrum (PZ) Kirschen-Zwetschgen, ...
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Rentabilität von Niederstammkirschen
Die professionelle Kirschenproduktion ist mit hohem jährlichen Arbeitsaufwand und grossen Investitionen für Pflanzkapital und Witterungsschutz verbunden. Dementsprechend sinnvoll ist für ...
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Kirschensorten – Tipps für die Praxis
An der Breitenhof-Tagung hat Thomas Schwizer, Leiter des Agroscope Steinobstzentrums Breitenhof, einige ausgewählte neue Kirschensorten aus der laufenden Sortenprüfung am ...
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HES-SO Changins feiert 75 Jahre
Die Feierlichkeiten zum 75. Jubiläum von Changins, der Hochschule für Weinbau und Önologie, fanden über drei Tage statt. Die Gäste ...
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«In der ganzen Nachhaltigkeitsdebatte wird zu viel diskutiert und zu wenig gemacht»
SVP-Ständerat Jakob Stark geht nicht nur für den Thurgau ins Stöckli, er amtet als Hobbywinzer auch als Präsident des Branchenverbands ...
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Arbeiten im Rebbau Juli 2023
Die Problematik von durch Sonnenbrand geschädigten Reben häufen sich infolge des Klimawandels auch in unseren Breitengraden. Dagegen können diverse Schritte ...
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