Güttingertagung 2022
In der am 20. August von Agroscope und dem Arenenberg organisierten Güttingertagung stand der sinkende Apfelkonsum sowie die Frage im ...
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12 / 2022
Wildobst in der Schweiz – ein historischer und aktueller Überblick
Anlässlich des Wildobst-Symposiums in Dresden (s. SZOW 11/22) präsentierte Fructus-Vorstandsmitglied Peter Enz einen Überblick über die Situation des Wildobsts in ...
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Güttingertagung – die Sicht der Produzenten
Mengen und Qualität beim Kernobst sind gut prognostiziert. Wie gehen die Produzenten die bevorstehende Erntean, wie sehen sie das Problem ...
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Fruchtausdünnung mit 6-Benzyladenin beim Apfel
Die wichtigsten Ziele der Behangsregulierung beim Apfel sind regelmässige Erträge mit guter innerer und äusserer Fruchtqualität sowie ein hoher Blütenansatz ...
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Apfelzüchtung: knackig, saftig, aromatisch und robust
Der Apfel – die geniale Superfrucht. Die Faszination bei der Züchtung neuer Apfelsorten liegt darin, diese Frucht immer wieder neu ...
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Bestimmung des Kirschessigfliegenbefalls im Rebberg
Die Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) ist seit ihrer Einschleppung aus Asien ein wichtiger Schädling in verschiedenen Schweizer Obstkulturen. Mit ihrem gezähnten ...
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Arbeiten im Obstbau September 2022
Bei Erscheinen dieses Arbeitskalenders hat die sehr frühe Kernobst-Haupternte 2022 wohl begonnen. In diesem Jahr gibt es überall sehr gut ...
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Apfel-Aronia-Wein: Gemeinsam noch besser
In den letzten vier Teilen dieser Serie wurden die wichtigen Stationen bei der Fruchtweinbereitung beschrieben. Basierend auf diesen Erkenntnissen stellen ...
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Wie der Weinbau dem Klimawandel trotzen kann
Der Weinbau steht vor grossen Herausforderungen. Pilzwiderstandsfähige und stresstolerante Rebsorten versprechen Abhilfe. Anlässlich des vom Julius Kühn-Institut (JKI) organisierten XIII. ...
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