Agroscope

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Exklusiv
01.12.2022

Feuerbrandrobuste Apfelunterlagen in der Praxis

Die Eigenschaften der Unterlage beeinflussen neben der Wuchsstärke der Edelsorte auch deren Produktivität 
und Krankheitsanfälligkeit massgebend. Im Rahmen des Projekts ...
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DestillateNUVOGII_Header
Exklusiv
10.11.2022

Destillate aus alten Apfelsorten – eine Bereicherung

In der Schweiz sind rund 1200 genetisch unterschiedliche Apfelsorten bekannt. Darunter befindet sich eine grosse Zahl an alten, unbekannten oder ...
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Exklusiv
10.11.2022

Arbeiten im Keller November 2022

Es ist an der Zeit, sich über Abstich, biologischen Säureabbau und Behandlung der Jungweine Gedanken zu machen.  Abstich  Der Hefeabzug, auch ...
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10.11.2022

Damassine AOP-Fest in Porrentruy

Am Damassine AOP-Fest in Porrentruy (JU) vom 24. und 25. September 2022 wurde Sonia Petignat zur ersten Damassine-Botschafterin gewählt. Als ...
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IntWissensaustauschBrenner_Header
Exklusiv
10.11.2022

Internationaler Wissensaustausch der Brennereibranche

Das jährlich an einem anderen Ort in Deutschland oder einem angrenzenden Land stattfindende IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei fand dieses Jahr ...
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10.11.2022

Degu für die Forschung

Weindegustation mit Konsumentinnen und Konsumenten – eine Premiere in der Weinforschung von Agroscope. Die Ergebnisse dienen der besseren Beratung von ...
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08.11.2022

Die Brennerei-Tagung Agroscope 2022

Die Brennerei-Tagung Agroscope vom 25. Oktober 2022 war eine runde Sache. Dies galt nicht nur dem Haupt­thema des Tages, dem ...
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Weintrends2022_Header
Exklusiv
20.10.2022

Was sind die Weintrends für den Jahrgang 2022?

2022 wird als zweitwärmster Sommer seit Messbeginn 1864 in die Geschichtsbücher eingehen. Regen war 
Mangelware und auch der eher feuchte ...
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DivicoPartnerPinotNoir_Header
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20.10.2022

divico: Assemblagepartner für Pinot noir?

Dass Pinot noir gerade bei ungeübten Weinkonsumierenden aufgrund der relativ hellen Farbe an Zuwendung verliert, ist bekannt. Mit sogenannten Färbertrauben ...
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