Kellertechnik

Die Bündner Herrschaft erfreut sich seit vielen Jahren an seiner Dichte von Spitzenwinzerinnen und -winzern. Mit ganz oben steht das ...

Ob sich das Risiko der Eisweinherstellung lohnt, kann ­anhand von Analysemethoden vor der Ernte abgeschätzt werden. Bernhard Schandelmaier vom Institut ...

Jens Skovgaard ist einer der innovativen Obstverarbeiter in Dänemark. 2010 startete er aus einem Zufall heraus mit der Produktion von ...

Wenn nicht noch ein gesetzgeberisches Wunder passiert, dürfte es über kurz oder lang in Europa keine natürlich ­hergestellten Eisweine mehr ...

Messe Karlsruhe und Winzer-Service Dienstleistungsagentur verlängern Mehrjahresvertrag. Die Messe Karlsruhe und die Winzer-­Service Dienstleistungsagentur, Veranstalter der Winzer-Service Messe, haben ihre ...

Kork wird als nachwachsender Rohstoff von der Korkeiche gewonnen. Portugal ist unter den sieben ums westliche Mittelmeer gelegenen Ländern der ...

Sensoren messen das Wachstum von Früchten in Echtzeit. Die Daten könnten zur Optimierung von Obstanlagen und Gewächshäusern eingesetzt werden. Der ...

Die Traubenernte ist in vollem Gange. Die Verwendung von Schwefel ist bei der Weinbereitung erfolgskritisch. Schwefel richtig einsetzen!  Die Verwendung von ...