Wein

Nach dem Tabak rückt nun auch der Alkoholkonsum in den Fokus der internationalen Gesundheitspolitik. Ohne Differenzierung werden prohibitionistische Massnahmen vorgeschlagen, ...

An den diesjährigen Wädenswiler Weintagen standen nicht nur fachliche Fragen im Fokus, sondern auch (gesellschafts-)politische. Erstmals ist die SZOW offizieller ...

Die Anwendung von Bentonit ist für die meisten Betriebe eine jährlich wiederkehrende Behandlungsmassnahme der Weissweine, die trotz ihrer Banalität kontrovers ...

Wein ist ein Getränk, das sich ständig verändert. Der Abfüllzeitpunkt kann durch gewisse Massnahmen beschleunigt werden. Abfüllen von Wein Vor der ...

Jahrelang war die Walliser Genossenschaftskellerei Provins das Vorzeigekind der Schweizer Weinbranche. 3200 Winzerfamilien liefern Trauben von 800 ha. Nun droht ...

Am 1. Januar 2020 trat Marc Berger seinen Posten als Geschäfstführer des BDW an. Drei Tage später quittierte er wieder. ...

Nach der Weinlese ist vor der Weinlese. Bereits sind die ersten Rebstöcke schon wieder geschnitten und auch beim Markt und ...

Werner Koblet kam 1932 als zweites Kind einer Bauernfamilie in Eidberg bei Winterthur zur Welt. Weil er den elterlichen Hof ...

Die Zeit zwischen 1880 und 1930 ging als Rebbaukrise in die Geschichte des schweizerischen Weinbaus ein. Die Rebfläche ging von ...