Wein

Angesichts der momentanen Situation auf dem Weinmarkt macht das Wort Deklassierung die Runde. Doch die Frage sei erlaubt: Sind die ...

Nachgefragt bei Beat Kamm, Präsident Branchenverband Zürcher Wein (BVZW) SZOW: Beat Kamm, wie viele andere Weinbaukantone senkt auch der Kanton ...

Im Schweizer Rebberg basiert die Bekämpfung der Kirschessigfliege mehrheitlich auf vorbeugenden Massnahmen und Kaolin, einem Gesteinsmehl auf Basis von Aluminiumsilikat. ...

Der Verein Interessengemeinschaft Jungreben bemüht sich um eine sorgfältige Pflege des Erbguts der für die Deutschschweiz wichtigen und geeigneten Rebsorten. ...

29 angehende WinzerInnen und WeintechnologInnen liessen sich in der Staatskellerei Zürich in die Geheimnisse kellertechnischer Massnahmen einführen. Viel Selbstständigkeit war ...

Anlässlich der 2. Generalversammlung (GV) des Weinbauzentrums Wädenswil (WBZW) konnten die Verantwortlichen nicht nur eine erfreulich ausgeglichene Rechnung präsentieren, sondern ...

Am 24. Juni lud der Branchenverband St. Galler Wein (BVSG) seine Mitglieder ins «Haus des Weins» in Berneck ein. 38 ...

Eine frühe Ernte, wie sie sich auch dieses Jahr ankündigt, bedingt eine zeitige Vorbereitung im Keller und beim Erntegeschirr. Das ...

Nüchterne Zahlen belegen, was aufwendige Marketingstrategien gern verschleiern: Zwar ist der Weinkonsum von 2018 auf 2019 leicht gestiegen, aber erreicht ...