Wein

Exklusiv
23.02.2023

Wädenswiler Weintage: 
Tag 2 im Zeichen der Önologie

Traditionell fokussiert der zweite Tag der Wädenswiler Weintage önologische Themen. Dies war auch dieses Jahr so, aber dennoch war noch ...
Mehr lesen
Exklusiv
23.02.2023

«Wir werden nie 
an beiden Tagen gleich
viel Publikum haben»

Die Wädenswiler Weintage sind ein Fixpunkt in mancher Winzeragenda, dennoch war 2023 ein Rückgang an Besuchenden zu verzeichnen. Wir haben ...
Mehr lesen
Exklusiv
23.02.2023

Ursprung und Entwicklung des Rebbaukatasters

Der Rebbaukataster, d. h. die Regelung der Anpflanzung von Reben, hat eine fast 70-jährige Geschichte. Zusammen mit den vielen anderen ...
Mehr lesen
23.02.2023

Andreas Stössel – 
der aufrechte «Terroirist»

Seit seinem Önologieabschluss in Wädenswil vor 31 Jahren arbeitet Andreas Stössel 
als Weinmacher. Seit elf Jahren pendelt der Zürcher zwischen ...
Mehr lesen
Exklusiv
23.02.2023

Der Neuchâtel Non Filtré: Ein kantonales Ereignis mit Strahlkraft

Am dritten Mittwoch des Januars war es wieder so weit: Der Neuchâtel Non Filtré 2022 wurde in Neuenburg in Anwesenheit ...
Mehr lesen
Exklusiv
23.02.2023

Arbeiten im Rebbau – 03/23

Schon bald wird ein Grossteil der Weine des Jahrgangs 2022 abgefüllt sein und die Keller leeren sich langsam. Das schafft ...
Mehr lesen
Exklusiv
23.02.2023

Branchenverband Schaffhauser Wein

Am diesjährigen Schaffhauser Weinbautag in Oberhallau wurde der neu aufgestellte und umstrukturierte Branchenverband Schaffhauser Wein vorgestellt. Zugleich wurde über dessen ...
Mehr lesen
23.02.2023

Agroscope und der Kanton Waadt rücken näher

Das Gebäude der Versuchskellerei in Changins gehört neu dem Kanton Waadt. Dieser Schritt zeigt den gemeinsamen Willen von Agroscope und ...
Mehr lesen
23.02.2023

Premiere der Swiss Wine Festivals 2023

Vom Donnerstag, 16. März bis Sonntag, 19. März 2023 wird erstmals das Swiss Wine Festival seine Tore öffnen. Über 45 ...
Mehr lesen