«Mähen ist bei invasiven Arten keine nachhaltige Lösung»
Invasive Neophyten können schnell problematisch werden. Verbreiten sie sich ungehindert, können sie einheimische Arten verdrängen. Was man dagegen tun kann ...
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Interviews
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Geldsegen für Swiss Wine Promotion: Was sind die Folgen?
Anfang Dezember sickerte durch, dass neben dem National- auch der Ständerat der Aufstockung des Kredits für die Weinbranche zugestimmt hat. ...
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Nachgefragt bei Markus Hardegger
Im Jahr 2008 schrieb der mittlerweile pensionierte Rebbaukommissär Markus Hardegger einen Bericht über die «Erhaltung alter Rebsorten im Kanton St.Gallen». ...
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Der Jäger der verlorenen Schätze
Es gibt in der Schweiz kaum einen Winzer, der sich mehr für den Erhalt alter Rebsorten eingesetzt hat als der ...
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«Wenn keine Perspektiven vorhanden sind, nützt auch die Tradition nichts»
Nach zwölf Jahren als Schaffhauser Rebbaukommissär und als Co-Leiter der Fachstelle Rebbau der Kantone SH, TG und ZH tritt der ...
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«Wenn es den grossen Weinfirmen gut geht, geht es auch den kleinen gut»
Martin Wiederkehr ist Präsident des Branchenverbands Deutschschweizer Wein (BDW) und Geschäftsführer des Weinbauzentrums Wädenswil (WBZW). Er ist Vorstand in mehreren ...
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Ein Deutschschweizer im Welschland: Marco Lauber, Bachelor HES-SO Changins
Um als Deutschschweizer ohne besondere Französischkenntnisse das Önologiestudium in Changins zu absolvieren, braucht es Mut und Biss. Dies trifft auch ...
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«Als schweizweiter Verband können wir nicht für regionale Produkte Werbung machen»
Katja Lüthi vom Schweizer Obstverband (SOV) hatte als Organisatorin der Fruchsaftprämierung «Die Goldene Presse» alle Hände voll zu tun. Sie ...
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«Wenn man nicht extravagant ist, wird man vom Markt übersehen»
Chantal und Robert Irsslinger übernahmen 2017 ein Weingut am oberen Zürichsee und lancierten kurz darauf
einen Wein aus der Piwi-Sorte ...
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