Exklusiv
Arbeiten im Keller: Das Chaptalisieren
Chaptalisieren bzw. die Massnahme zur Erhöhung des Alkoholgehaltes im Wein ist seit jeher bekannt. Ziel war oder ist es, eine ...
Mehr lesen
Agroscope
Exklusiv
Neue Rebsorten im Fokus: Versuchsbesichtigung in Wädenswil
Ende August fand die traditionelle Versuchsbesichtigung bei Agroscope im Weinbauzentrum Wädenswil statt.
Zahlreiche Fachleute aus verschiedenen Kantonen kamen zur Versuchsbesichtigung ...
Mehr lesen
Exklusiv
Essigfäule im Rebbau: Was steckt dahinter?
Die Phase zwischen dem Farbumschlag und der Ernte ist eine heikle Zeit. Wird es warm und trocken oder regnerisch sein? ...
Mehr lesen
güttinger-Tagung: Neue Sorten, effiziente Erntetechnik und vieles mehr
Auf dem Versuchsbetrieb Obstbau in Güttingen traf sich am Samstag, 17. August, die Obstbranche zur Güttinger-Tagung. Nach den Eingangsreferaten von ...
Mehr lesen
Pneumatische Entlaubung beim Apfel: Fazit aus drei Versuchsjahren
Bei zweifarbigen Apfelsorten ist der Deckfarbenanteil ein wichtiges Qualitätskriterium. Mit der pneumatischen Entlaubung kann unter den richtigen Bedingungen eine eindrucksvolle ...
Mehr lesen
Arbeiten im Obstbau
Die Kernobst-Haupternte 2024 ist an den meisten Standorten bereits in vollem Gange. In dieser Zeit geht es oft hektisch zu ...
Mehr lesen
Exklusiv
Agroscope erstellt neues Merkblatt zur Marssonina-Blattfallkrankheit Auf Apfel
Die Marssonina-Blattfallkrankheit tritt immer häufiger in extensiv oder biologisch bewirtschafteten und unbehandelten Apfelanlagen in der Schweiz auf. Der Pilz verursacht ...
Mehr lesen
Exklusiv
Önologietagung 2024 über Nachhaltigkeit
Am 22. August fand die dritte Önologietagung im Schloss Au am Zürichsee statt. Organisiert von Agroscope und dem Weinbauzentrum Wädenswil ...
Mehr lesen
Exklusiv
«Ein Merlot oder Chasselas ohne Pilzkrankheiten wäre für mich besser als eine neue (Piwi-)Sorte»
40 Jahre prägte Jürg Maurer den Berner Obst- und Weinbau. Nun tritt der Hobbyfischer
in den Ruhestand und blickt auf ...
Mehr lesen