Destillate

22.01.2026

Konzepte zur Selbstkontrolle und Arbeits­sicherheit in Brennereien praxisnah umgesetzt

Ein funktionierendes Selbstkontrollkonzept ist für Lebensmittel produzierende Betriebe gesetzlich vorgeschrieben, auch für Brennereien. In der Praxis zeigt sich jedoch, dass ...
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22.01.2026

Aufgeschnappt – Neuigkeiten aus der Branche

Die Zahl des Monats, neue Köpfe bei Swiss Wine Promotion, Spiritsuisse, Agroscope und im WBZW sowie eine Kulturbotschaft der genussvollen ...
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04.12.2025

Kreativität im Schnapsglas – Besuch bei der Creative Food & Beverage Company AG

Zwischen Glasflaschen, Edelstahlkesseln und feinen Zitrusnoten zeigt sich in Wabern bei Bern, wie kreativ die Getränkewelt geworden ist. Wer die ...
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04.12.2025

Schwarzbrenner zogen in Ramsen viele Besucher an

Bereits zum zehnten Mal lud der Verband der Schweizer Brenner zum landesweit durchgeführten Brennertag «Die Schweiz brennt». Über das ganze ...
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06.11.2025

Hochprozentiges Vergnügen

In Sachen Spirituosen hat die Schweiz einen guten Riecher und die Nase vorn. Am 31. Oktober 2025 wurden an der ...
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06.11.2025

DistiSuisse 2025: Die Kategoriensieger und Gewinnerliste

Die Kategorien- und Medaillengewinnerinnen und -gewinner auf einen Blick. Sämtliche Gewinnerinnen und Gewinner finden Sie hier. ...
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06.11.2025

Interview mit der Brennerei des Jahres

Bei der DistiSuisse 2025 wird erstmals in der Geschichte dieser Prämierung der Titel «Brennerei des Jahres» ausschliesslich an einen einzigen ...
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25.09.2025

Hinter den Kulissen der DistiSuisse-Jurierung

Drei Tage lang tagte die Fachjury der DistiSuisse, um die fast 500 Proben auf Herz und Nieren zu testen und ...
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03.07.2025

Social Media: Mit wenig Aufwand zu grosser Reichweite?

Der Social-Media-Hype ist ungebrochen. Für Winzerinnen, Obstbauern und Brennereien gehört es 
fast schon zum guten Ton, auf Instagram, LinkedIn und ...
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