Swiss Cocktail Open 2025
23 Finalistinnen und Finalisten mixten am 5. Mai in Zürich live vor Publikum um den Titel «Bester Cocktail der Schweiz ...
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Destillate
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Bérudge: Produzierende wollen eine neue AOP
Anfang Februar hat sich die Vereinigung der Bérudge-Produzierenden auf ein Pflichtenheft geeinigt. Nun geht das Gesuch zum Bundesamt für Landwirtschaft ...
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Brennerei-Tagung Agroscope 2025: Innovation, Qualität und Zukunft der Spirituosenbranche
Am 25. März 2025 fand die Brennerei-Tagung von Agroscope statt – ein wichtiger Branchentreffpunkt für Brennerinnen und Brenner aus der ...
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«Ein digitales Fasslager bringt mehr Zeit für leidenschaftliche Arbeiten»
Eines der Themen an der Brennerei-Tagung war die Digitalisierung des Fasslagers.
Wir haben mit Christian Limburg, Referent und einer der ...
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Kostendeckend wirtschaften in der Brennerei
Im Rahmen der nationalen Brennerei-Tagung von Agroscope wurde der Bereich Produktionskosten bei Destillaten behandelt und diskutiert. Nachfolgende Ausführungen befassen sich ...
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Carina und Reto Lipp: Das Winzerin-Brenner-Paar
Die Kombination eines Weinguts mit einer Destillerie ist nicht sehr häufig. Carina
und Reto Lipp aber machen genau das. Seit ...
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Mitgliederversammlung Die Schweizer Brenner: Tradition trifft auf Herausforderungen
Die diesjährige Mitgliederversammlung des Verbandes Die Schweizer Brenner fand an einem aussergewöhnlichen Ort statt, der Küferei Suppiger in Küssnacht (LU).
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DistiSuisse 2025: Thomas Blum ist neuer Jurypräsident
Im Oktober findet die nächste Spirituosenprämierung der DistiSuisse statt, ab März können sich interessierte Betriebe anmelden. Obst+Wein wird als Medienpartnerin ...
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Anmeldung Brennerei-Tagung Agroscope 2025
Agroscope führt am Standort Reckenholz in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit (BAZG) eine Informationstagung für die Brennereibranche, ...
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