Destillate

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30.04.2025

Bérudge: Produzierende wollen eine neue AOP

Anfang Februar hat sich die Vereinigung der Bérudge-Produzierenden auf ein Pflichtenheft geeinigt. Nun geht das Gesuch zum Bundesamt für Landwirtschaft ...
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10.04.2025

Brennerei-Tagung Agroscope 2025: Innovation, Qualität und Zukunft der Spirituosenbranche

Am 25. März 2025 fand die Brennerei-Tagung von Agroscope statt – ein wichtiger Branchentreffpunkt für Brennerinnen und Brenner aus der ...
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10.04.2025

«Ein digitales Fasslager bringt mehr Zeit für leidenschaftliche Arbeiten»

Eines der Themen an der Brennerei-Tagung war die Digitalisierung des Fasslagers. 
Wir haben mit Christian Limburg, Referent und einer der ...
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10.04.2025

Kostendeckend wirtschaften in der Brennerei

Im Rahmen der nationalen Brennerei-Tagung von Agroscope wurde der Bereich Produktionskosten bei Destillaten behandelt und diskutiert. Nachfolgende Ausführungen befassen sich ...
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10.04.2025

Carina und Reto Lipp: Das Winzerin-Brenner-Paar

Die Kombination eines Weinguts mit einer Destillerie ist nicht sehr häufig. Carina 
und Reto Lipp aber machen genau das. Seit ...
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10.04.2025

Mitgliederversammlung Die Schweizer Brenner: Tradition trifft auf Herausforderungen

Die diesjährige Mitgliederversammlung des Verbandes Die Schweizer Brenner fand an einem aussergewöhnlichen Ort statt, der Küferei Suppiger in Küssnacht (LU). ...
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27.02.2025

DistiSuisse 2025: Thomas Blum ist neuer Jurypräsident

Im Oktober findet die nächste Spirituosenprämierung der DistiSuisse statt, ab März können sich interessierte Betriebe anmelden. Obst+Wein wird als Medienpartnerin ...
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18.02.2025

Anmeldung Brennerei-Tagung Agroscope 2025

Agroscope führt am Standort Reckenholz in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit (BAZG) eine Informationstagung für die Brennereibranche, ...
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06.02.2025

Neue Produzentenrichtpreise für Brennfrüchte

Das Produktzentrum Destillate des Schweizer Obstverbands (SOV) hat am 16. Januar 2025 die neuen Produzentenrichtpreise für Brennfrüchte festgelegt. Die Festlegung ...
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