Destillate

Exklusiv
05.03.2026

Concours du Praliné à l’Eau-de-Vie 2026: Wenn Gin zur Diva wird

Zum dritten Mal wurde der «Concours du Praliné à l’eau-de-vie» durchgeführt. Die Teilnehmenden wurden aufgefordert, ein Praliné nach allen Regeln ...
Mehr lesen
22.01.2026

Konzepte zur Selbstkontrolle und Arbeits­sicherheit in Brennereien praxisnah umgesetzt

Ein funktionierendes Selbstkontrollkonzept ist für Lebensmittel produzierende Betriebe gesetzlich vorgeschrieben, auch für Brennereien. In der Praxis zeigt sich jedoch, dass ...
Mehr lesen
Exklusiv
22.01.2026

Aufgeschnappt – Neuigkeiten aus der Branche

Die Zahl des Monats, neue Köpfe bei Swiss Wine Promotion, Spiritsuisse, Agroscope und im WBZW sowie eine Kulturbotschaft der genussvollen ...
Mehr lesen
Exklusiv
04.12.2025

Kreativität im Schnapsglas – Besuch bei der Creative Food & Beverage Company AG

Zwischen Glasflaschen, Edelstahlkesseln und feinen Zitrusnoten zeigt sich in Wabern bei Bern, wie kreativ die Getränkewelt geworden ist. Wer die ...
Mehr lesen
Exklusiv
04.12.2025

Schwarzbrenner zogen in Ramsen viele Besucher an

Bereits zum zehnten Mal lud der Verband der Schweizer Brenner zum landesweit durchgeführten Brennertag «Die Schweiz brennt». Über das ganze ...
Mehr lesen
06.11.2025

Hochprozentiges Vergnügen

In Sachen Spirituosen hat die Schweiz einen guten Riecher und die Nase vorn. Am 31. Oktober 2025 wurden an der ...
Mehr lesen
06.11.2025

DistiSuisse 2025: Die Kategoriensieger und Gewinnerliste

Die Kategorien- und Medaillengewinnerinnen und -gewinner auf einen Blick. Sämtliche Gewinnerinnen und Gewinner finden Sie hier. ...
Mehr lesen
06.11.2025

Interview mit der Brennerei des Jahres

Bei der DistiSuisse 2025 wird erstmals in der Geschichte dieser Prämierung der Titel «Brennerei des Jahres» ausschliesslich an einen einzigen ...
Mehr lesen
Exklusiv
25.09.2025

Hinter den Kulissen der DistiSuisse-Jurierung

Drei Tage lang tagte die Fachjury der DistiSuisse, um die fast 500 Proben auf Herz und Nieren zu testen und ...
Mehr lesen

Wonach suchen Sie?