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Tag des Weines und der Rebe am Versuchszentrum Laimburg
Über 100 Fachleute informierten sich am Tag des Weines und der Rebe über aktuelle Entwicklungen im Weinbau und in der ...
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Forschung
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Vitifit bringt Innovation direkt in den Weinberg
Vitifit zeigt, wie sich ökologischer Weinbau wirksam weiterentwickeln lässt. Das 2025 abgeschlossene Forschungsprojekt liefert praxisnahe Strategien für gesunde Reben, einen ...
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Apfelallergie: Gibt es allergikerfreundliche Apfelsorten?
Während es im ersten Teil (O+W 13/25) um das Wesen der Apfelallergie ging, präsentiert der zweite Teil neue Forschungsergebnisse und ...
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Granatäpfel statt Reben?
Bisher wurden Granatäpfel in der Schweiz hauptsächlich als Kübelpflanze an vollsonniger Lage von der Bise geschützt oder in Gewächshäusern und ...
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Apfelallergie – von Grund auf erklärt!
Allergisch auf Äpfel? Das betrifft mehr Menschen, als man denkt. Dabei gibt es verschiedene Typen der Apfelallergie – und es ...
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Pinot unter Dampf: Wie Maischetemperaturen vor der Gärung den Wein verändern
Wie viel Wärme verträgt ein Pinot noir? Und was passiert, wenn man thermisch behandelte Maische nicht sofort abpresst, sondern klassisch ...
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Der aussergewöhnliche Innovator
Die Innovationen von Hermann Müller-Thurgau und seinen Nachfolgern haben nicht nur die landwirtschaftliche Praxis revolutioniert, sondern auch enorme wirtschaftliche Werte ...
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