Innovationspreise der Vinitech-Sifel in Bordeaux
Die heurige Leitmesse für Wein, Obst, Bier und landwirtschaftliche Produkte findet vom 29. November bis zum 1. Dezember in Bordeaux ...
Mehr lesen
Institutionen
Degu für die Forschung
Weindegustation mit Konsumentinnen und Konsumenten – eine Premiere in der Weinforschung von Agroscope. Die Ergebnisse dienen der besseren Beratung von ...
Mehr lesen
Die Brennerei-Tagung Agroscope 2022
Die Brennerei-Tagung Agroscope vom 25. Oktober 2022 war eine runde Sache. Dies galt nicht nur dem Hauptthema des Tages, dem ...
Mehr lesen
Exklusiv
Was sind die Weintrends für den Jahrgang 2022?
2022 wird als zweitwärmster Sommer seit Messbeginn 1864 in die Geschichtsbücher eingehen. Regen war
Mangelware und auch der eher feuchte ...
Mehr lesen
Exklusiv
divico: Assemblagepartner für Pinot noir?
Dass Pinot noir gerade bei ungeübten Weinkonsumierenden aufgrund der relativ hellen Farbe an Zuwendung verliert, ist bekannt. Mit sogenannten Färbertrauben ...
Mehr lesen
Exklusiv
Svsw wehrt sich gerichtlich gegen Weinhandelskontrolle
Die Schweizerische Vereinigung der Selbsteinkellernden Weinbauern (SVSW) wehrt sich als erster nationaler Winzerverband gegen die ihrer Meinung nach untaugliche Umsetzung ...
Mehr lesen
Exklusiv
«Die Schweiz brennt»
Am nationalen Brennertag «Die Schweiz brennt» vom Samstag, 12. November 2022, öffnen 50 Brennereien in allen Landesteilen ihre Tore und ...
Mehr lesen
Exklusiv
Herbstversammlung Branchenverband Thurgauer Weine
Der Branchenverband Thurgauer Weine (BTW) präsentierte an der Herbstversammlung im September im Schloss Hagenwil seine grossen Pläne. Konkret soll die ...
Mehr lesen
Exklusiv
Schweizer Beeren für Sirup
Die hiesige Verarbeitungsindustrie verwertet für Sirup oder Konfitüre fast ausschliesslich Himbeeren aus dem Ausland. In der Ostschweiz wächst nun die ...
Mehr lesen