SOV

InterviewMarkusLeumann_Teaser
Exklusiv
01.12.2022

«Wenn keine Perspektiven vorhanden sind, nützt auch die Tradition nichts»

Nach zwölf Jahren als Schaffhauser Rebbaukommissär und als Co-Leiter der Fachstelle Rebbau der Kantone SH, TG und ZH tritt der ...
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SchweizerBeerenSirup_Header
Exklusiv
20.10.2022

Schweizer Beeren für Sirup

Die hiesige Verarbeitungsindustrie verwertet für Sirup oder Konfitüre fast ausschliesslich Himbeeren aus dem Ausland. In der Ostschweiz wächst nun die ...
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UmfrageMarmorierteBaumwanze_Header
Exklusiv
20.10.2022

Umfrage zu Schäden und Massnahmen zur Bekämpfung der Marmorierten Baumwanze

Die Marmorierte Baumwanze (Halyomorpha halys) wurde 2004 zum ersten Mal in der Schweiz nachgewiesen. Seither hat sie sich als Schädling ...
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05.10.2022

Saft frisch ab Presse

Die Saftpressen laufen auf Hochtouren und es zeigt sich, dass die diesjährige Ernte in Sachen Quantität durchschnittlich, qualitativ aber top ...
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29.09.2022

Süsserer Most dank trockenem Sommer

Die lange Trockenperiode im Sommer hat dazu geführt, dass die Mostobsternte geringer ausfiel als prognostiziert. Dafür ist die Qualität ausgezeichnet. ...
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Exklusiv
29.09.2022

Mehr Geld für eine nachhaltige Produktion

Mit dem Projekt «Nachhaltigkeit Früchte» kommt die schweizerische Kernobstbranche den Konsumierenden entgegen und will in Zukunft nachhaltiger produzieren. Die Produzenten, ...
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19.09.2022

Geringere Ernteprognosen und drohende Krisen in Europa – der SOV gibt vorerst Entwarnung

Die europäische Apfelernte wird voraussichtlich geringer ausfallen als erwartet. Aktuell rechnet die WAPA mit 12 076 000 t – das ...
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22.08.2022

Schweizer Äpfel sind dieses Jahr früh und noch nachhaltiger

Schweizer Obstproduzentinnen und -produzenten ernten zurzeit die ersten Äpfel und Birnen, die sie gemäss den Anforderungen der neuen Branchenlösung «Nachhaltigkeit ...
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Exklusiv
18.08.2022

Hofladen: «Must» oder Frust?

Während der letzten zwei Jahre gab es einen regelrechten Hofladen-Hype: Der Einkauf auf dem lokalen Bauernhof war «in», die Umsätze ...
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