Wein

Die Weinkanton Luzern boomt. Die Region lebt von einer hohen Innovationskraft, spannenden Weinen und einem wachsenden Markt. Mehr als jeder ...

Jeder lebensmittelproduzierende Betrieb ist zur Einhaltung der Lebensmittelsicherheit 
der Selbstkontrolle verpflichtet. Teil dieser Selbstkontrolle ist ein sogenanntes HACCP-Konzept, das bei ...

In den Weinbaugebieten hat die Herstellung von Destillaten, die aus den Nebenprodukten der Weinbereitung stammen, eine lange Tradition. So finden ...

Die Ernährungssysteme müssen nachhaltiger werden, deshalb sind praxistaugliche Lösungen nötig. Die Müller-Thurgau Stiftung fördert Projekte unabhängig, praxisnah und interdisziplinär, um ...

Wenige Tage nachdem die Vereinigung Vinea ankündigte, einen neuen nationalen Weinwettbewerb zu lancieren und den Grand Prix du Vin Suisse ...

Seit dem Jahr 2021, in dem viele Winzerinnen und Winzer nur mit grosser Mühe die Pilzkrankheiten unter Kontrolle halten konnten, ...