Wein

Während der alkoholischen Gärung werden keine Anstrengungen gescheut, um durch Temperaturkontrolle und aktive Kühlung die Erzeugung und Erhaltung von Aromen ...

Auch ohne Corona-Pandemie macht die Digitalisierung einen Sprung. Auf immer mehr Gebieten eröffnen digitale Anwendungen zeit-, geld- und ressourcensparendes Potenzial. ...

Auch an der ETH Zürich wird intensiv an intelligenter Agrartechnik geforscht. Bereits können zahlreiche Innovationen vorgewiesen werden. Dazu zählen auch ...

Was in der Industrie längst Alltag ist, hält jetzt auch in der Landwirtschaft und im Weinbau Einzug: Die durchgehende ­Digitalisierung ...

Digitale Teilschritte sind spätestens seit der Computerisierung auch in Weinbetrieben an der Tagesordnung. Dennoch ist es noch nicht üblich, dass ...