07 / 2022

Das Weinglas ist mehr als nur ein Gefäss für Weine. Angesichts seiner vielfältigen Erscheinung, seinen unterschiedlichen Kurven und Kanten stellen ...

Unzählige Bücher über die Herstellung von Wein wurden bereits geschrieben. Dagegen fristet das Weinglas ein eher stiefmütterliches Dasein. Dies ist ...

Unsere Sinne stehen in ständiger Interaktion untereinander und werden vom zentralen Nervensystem verarbeitet. Hinzu kommen die sogenannten Kontextfaktoren, also die ...

Es mag auf den ersten Blick als Gag erscheinen, aber die Sache war zurecht ernst gemeint. Rund ein Dutzend verkostungsgewohnte ...

Die Eisheiligen sind dieses Jahr gnädig, die befüchteten Spätfröste scheinen zum Glück auszubleiben. Dennoch sind Frostschäden für den Weinbau ein ...

Am Vormittag des 23. Aprils 2022 fand die 38. Fructus-Generalversammlung (GV) in Steinmaur (ZH) statt. Am Nachmittag war die Öffentlichkeit ...

Der Sommer 2021 war ausserordentlich regnerisch. Apfelproduzentinnen und -produzenten mussten vermehrt Fungizide gegen Schorf und andere Pilzkrankheiten einsetzen. Wir stellen ...

Welche Ausbildung für meine Zukunft? Wer sich diese Frage stellt, findet im Weinsektor diverse Antworten. Eine Option bildet die «Haute ...