Schweizer Kernobst wird noch nachhaltiger
Der Schweizer Obstverband (SOV) und Swisscofel haben sich auf ein nationales Nachhaltigkeitsprogramm geeinigt. Die Produktion investiert in einen nachhaltigeren Anbau, ...
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Institutionen
Heidelbeer-Triebspitzen-Gallmücke
Seit einigen Jahren beschädigt die Heidelbeer-Triebspitzen-Gallmücke (Dasyneura oxycoccana) die aufrechten Neutriebe von Heidelbeerjungpflanzen.
Durch ihre Eiablage in die Endknospe verursacht ...
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Erfolgreicher Start des «Swiss Wine-Gütesiegels»
Der Branchenverband Deutschschweizer Wein (BDW) lanciert zusammen mit fünf Kellereien und Partnern der
IT-Branche das neue «Swiss Wine-Gütesiegel», das auch ...
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Fünf Thesen für den Deutschschweizer Weinbau nach Corona
Martin Wiederkehr, Präsident des Branchenverbands Deutschschweizer Wein (BDW), wagt in seinem Exposé den Blick in die Kristallkugel: Was sind die ...
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Brenner im Mess-Dilemma – Bald keine legale Alkoholbestimmung mehr möglich?
Um die Volumenprozente eines Brands auf der Etikette korrekt zu deklarieren, muss der Alkoholgehalt bestimmt, sprich gemessen werden. Dies geschieht ...
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arbeiten im Keller – Februar 2022
Für die Behandlung von Weinen gibt es auf dem Markt unzählige Produkte von einschlägigen Firmen. Was ist das Richtige und ...
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Hilfestellung im Umgang mit der Weinhandelskontrolle
Für viele Winzerbetriebe sind die obligatorischen Überprüfungen der Schweizer Weinhandelskontrolle (SWK) aufwendig und problembeladen. Um die teilweise angespannte Situation zu ...
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Geballte Ladung Wissen
Die Wädenswiler Weintage 2022 gingen am 13. und 14. Januar erfolgreich virtuell über die Bühne. Nicht nur fürs Publikum, sondern ...
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«Der erste Tag war fachlich sehr dicht»
Nach einjähriger Abstinenz sind die Wädenswiler Weintage am 13. und 14. Januar erstmals «online» über die Bühne gegangen. Organisator Peter ...
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