Wein

Die dreijährige HF-Ausbildung aus der Sicht einer aktuellen Teilnehmerin. Seit zwei Jahren besuche ich die Höhere Fachschule Weinbautechnik am Strickhof. ...

Julian Holenweger führt das Weingut Engel in Uesslingen (TG). Er absolvierte von 2021 bis 2023 die HF-Ausbildung und blickt auf ...

Der Weinbau steht vor tiefgreifenden Herausforderungen. Der Klimawandel bringt Winzerinnen und Winzer unter Druck. Steigende Temperaturen und die zunehmende Wasserknappheit ...

Unter dem beeindruckenden Gewölbe der Bergtrotte in Osterfingen trafen sich rund 20 Fachpersonen aus der Weinwirtschaft und dem Tourismus zum ...

Wie begeistert man die Generation Z für den Wein? Sind NoLo-Produkte mehr als nur Trends? Wieso wird das Storytelling wichtiger ...

Seit einem Vierteljahrhundert ist bekannt: Die Rebsorte Riesling-Silvaner ist in Wahrheit eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale. Dieser Fehler ...

Das turbulente Leben der Madeleine Royale. Oder: Wie die königliche Traube ein ewiges Schattendasein fristet. Eine Erzählung aus Sicht der ...